와이너리 스토리

**콘티 코스탄티(Conti Costanti)**는 18세기에 몬탈치노 지역에 정착한 유서 깊은 와이너리입니다. 와이너리의 역사는 브루넬로 디 몬탈치노(Brunello di Montalcino)의 역사와 궤를 같이할 정도로 깊습니다. 현재 6대째인 안드레아 코스탄티(Andrea Costanti)가 전통을 지키며 와인을 양조하고 있습니다. 그들은 오랫동안 와인 양조에 사용되어 온 대형 슬라보니안 오크(Botti)를 고집하며, 포도밭의 테루아를 와인에 순수하게 담아내는 것을 최우선으로 여깁니다. 콘티 코스탄티의 로쏘 디 몬탈치노는 브루넬로와 동일한 포도밭에서 수확된 어린 포도로 만들어지며, 브루넬로의 미덕을 미리 맛볼 수 있는 '작은 브루넬로'로 불립니다.

와인 상세 정보

양조 및 숙성과정 정보

콘티 코스탄티 로쏘 디 몬탈치노는 100% 산지오베제 포도로 만들어집니다. 포도는 손으로 직접 수확하여 선별 과정을 거치고, 전통적인 방식으로 오크 배럴에서 발효됩니다. 이후 와인은 슬라보니안 오크(Botti)에서 최소 12개월 이상 숙성을 거칩니다. 이 과정은 와인의 복합미와 구조를 더하고, 산지오베제의 특징을 부드럽게 다듬는 역할을 합니다.

전문가 평점

전문가들은 2019년 빈티지를 '탁월한 품질'로 평가하며 90점을 부여했습니다. 이 와인은 잘 익은 과일의 풍미와 뛰어난 균형을 지녀 지금 바로 즐기기에도 훌륭하며, 5년 이상 보관하면 더욱 깊고 복합적인 맛을 경험할 수 있습니다.

가격 변동 그래프

음식 페어링 추천

"와인의 풍미를 살려주는 요리들!"

로쏘 디 몬탈치노는 복합적인 풍미 덕분에 다양한 육류 요리와 훌륭한 조화를 이룹니다. 특히 토스카나 스타일의 스테이크(Bistecca alla Fiorentina)나 오소부코와 같은 붉은 육류 요리와 함께하면 와인의 풍미를 한층 더 돋보이게 합니다. 또한, 숙성된 페코리노 치즈나 트러플 파스타와 같은 요리와도 완벽한 페어링을 자랑합니다.

MD's 조언

콘티 코스탄티의 **로쏘 디 몬탈치노 2019**는 단순히 '가벼운 와인'을 넘어섭니다. 브루넬로와 동일한 포도밭의 산지오베제로 만들어져 몬탈치노 와인의 정체성과 잠재력을 고스란히 담고 있습니다. 2019년의 훌륭한 빈티지는 이 와인에 깊이와 농축미를 더해, 숙성된 브루넬로를 기다리기 어려운 와인 애호가들에게 최고의 대안이 됩니다. 지금 바로 구매하여 콘티 코스탄티의 품격을 경험해 보세요.