2022 Pieropan La Rocca Soave Classico는 이탈리아 베네토(Veneto) 지역의 소아베(Soave)에서 생산된 프리미엄 화이트 와인으로, 피에로판(Pieropan) 와이너리의 대표적인 소아베 와인입니다. 가르가네가(Garganega) 품종으로 만들어진 이 와인은 소아베 클라시코 지역의 독특한 미네랄리티와 집중된 풍미를 잘 반영합니다.

와이너리 배경

피에로판은 19세기 말부터 이어온 가족 경영의 와이너리로, 소아베 지역에서 가장 품질 높은 화이트 와인을 생산하는 곳으로 잘 알려져 있습니다. La Rocca 포도밭은 소아베 클라시코 지역 내에서 화산암과 석회질 토양을 갖춘 독특한 테루아로, 와인에 강렬한 미네랄리티와 깊이를 더해줍니다.

양조 방식

La Rocca Soave Classico는 100% 가르가네가 품종으로 만들어지며, 수확된 포도는 오크 배럴에서 발효 후 약 12개월 동안 숙성하여 복합적인 풍미와 우아한 질감을 지니게 합니다. 이러한 과정은 와인의 과일 풍미를 유지하면서도 깊이와 구조를 살리는 데 기여합니다.

테이스팅 노트

• 아로마: 황도 복숭아, 살구, 허니, 아몬드의 복합적인 향과 함께 미네랄, 플로럴 노트가 어우러져 생동감 넘치는 아로마를 제공합니다.

• 맛: 입안에서는 부드러운 질감과 함께 집중된 과일 맛이 퍼지며, 신선한 산미와 균형 잡힌 구조가 돋보입니다. 피니시에서는 긴 여운과 함께 미네랄리티와 약간의 스파이시함이 느껴집니다.

숙성 잠재력

2022 Pieropan La Rocca Soave Classico는 지금 마셔도 좋지만, 향후 5~10년 동안 숙성하면서 더욱 복합적이고 깊이 있는 풍미를 발현할 수 있습니다.

음식 페어링

해산물 요리, 특히 굴이나 가리비와 잘 어울리며, 파스타, 리조또, 허브를 곁들인 닭고기 요리와도 훌륭한 조화를 이룹니다.

요약

2022 Pieropan La Rocca Soave Classico는 소아베 클라시코 지역의 특성을 담은 뛰어난 화이트 와인으로, 복합적인 아로마와 신선한 미네랄리티가 조화를 이루는 우아한 와인입니다.