하우스 스토리

Domaines Leflaive는 Puligny-Montrachet의 전설적 도멘. 1717년 창립 이래 부르고뉴 화이트 와인의 정점을 대표하며, 특히 Vincent Leflaive와 Anne-Claude Leflaive가 이끌던 시절 비오디나믹 · Demeter 인증을 완비한 부르고뉴 화이트의 진지한 벤치마크 도멘입니다. 현재는 조카 Brice de La Morandiere가 운영. Robert Parker · Antonio Galloni · Wine Advocate가 상시 93~99 평점을 부여하는 세계 최고 화이트 와인 하우스 중 하나.

2004년 Leflaive는 Macon 지역으로 확장하여 Verze(베르제) 마을의 최고 파르셀을 매입했습니다. Macon-Verze Le Chene은 도멘의 마콩 정상급 큐베. Le Chene는 베르제의 명 파르셀명으로, 이 밭에서 나오는 Chardonnay 100%를 프렌치 오크 배럴(신품 소량)에서 약 12개월 숙성 후 병입합니다. Puligny-Montrachet 스타일이 마콩에 표현된 결과 · 극도로 세련된 마콩 화이트.

2024년은 부르고뉴의 밸런스 밀레짐. 클래식한 서늘함과 세련된 산도로 Chardonnay의 프레시함과 미네랄을 극대화. Le Chene 특유의 살아있는 산도와 미네랄 짠맛이 인상적. 지금부터 마시기 시작 · 향후 5~8년 셀러링 가능.

테이스팅 노트

밝은 옐로우-그린 컬러. 잘 익은 감귤류(레몬 · 자몽) · 흰 복숭아 · 백꽃 · 아카시아 · 헤이즐넛 · 부싯돌(silex)의 매력적인 부케. 입안에서는 Chardonnay 특유의 살아있는 산도와 순수한 과실, 마콩 베르제 특유의 미네랄과 짠맛이 인상적. Puligny-Montrachet 스타일의 세련됨과 우아함이 마콩에 담긴 놀라운 결과 · 극도로 긴 미네랄 피니시. 지금부터 완벽 · 향후 5~8년 셀러링 가능. 굴 · 생선회 · 흰살 생선 그릴 · 크림 파스타 · 염소 치즈 · 아페리티프에 이상적.