도멘 장-미셸 제랭 코트 로티 '코트 보댕' 2019

2019 Domaine Jean-Michel Gerin Côte-Rôtie 'Côte-Bodin'

✨ 코트 로티의 진정한 예술, 2019년 빈티지의 응축된 힘과 우아함이 깃든 제랭의 '코트 보댕'! ✨

도멘 장-미셸 제랭(Domaine Jean-Michel Gerin)은 프랑스 북부 론(Northern Rhône) 지역, 코트 로티(Côte-Rôtie)의 앙퓨이(Ampuis)에 위치한 가장 존경받는 와이너리 중 하나입니다. 1980년대 **장-미셸 제랭(Jean-Michel Gerin)**이 가업을 이어받아 와이너리를 현대화하고 명성을 확립했으며, 그의 자녀들인 미카엘(Michael)과 알렉시스(Alexis)도 함께 참여하고 있습니다. 그들은 떼루아의 진정한 표현과 우아하면서도 강력한 시라(Syrah) 와인을 생산하는 데 주력합니다. '코트 보댕(Côte-Bodin)'은 코트 로티 아펠라시옹 내의 특정 리외-디(lieu-dit) 밭으로, 독특한 떼루아가 와인에 특별한 개성을 부여합니다. 2019년 빈티지는 북부 론에 훌륭했던 해로, 이 와인은 그 압도적인 농축미와 복합미, 그리고 놀라운 숙성 잠재력으로 평론가들의 극찬을 받았습니다.

🍷 와이너리 소개: 도멘 장-미셸 제랭 (Domaine Jean-Michel Gerin)

• 역사, 소유주, 와인메이커 등: 제랭 가문은 19세기부터 앙퓨이에 뿌리내려 포도 재배를 해왔습니다. 1980년대 초 **장-미셸 제랭(Jean-Michel Gerin)**이 도멘을 물려받아 와인 양조에 대한 깊은 이해와 열정으로 와이너리를 발전시켰습니다. 그는 전통적인 방식과 현대적인 기술을 결합하여, 각 떼루아의 특성을 최대한 이끌어내는 와인을 만듭니다. 현재 그의 아들 **미카엘(Michael)**이 셀러 마스터를, 딸 **알렉시스(Alexis)**가 포도밭 관리를 맡아 가족 경영의 전통을 이어가고 있습니다.
• 떼루아(토양, 위치 등)의 특징: 도멘 장-미셸 제랭의 포도밭은 코트 로티(Côte-Rôtie) 아펠라시옹의 세 가지 주요 경사면(Côte Brune, Côte Blonde, Côtes de Rozier)에 걸쳐 있습니다. '코트 보댕(Côte-Bodin)'은 코트 로티의 특정 리외-디 밭으로, 떼루아는 주로 옅은 색의 편암(light-colored schist)과 화강암(granite) 토양으로 이루어져 있습니다. 이러한 토양은 와인에 독특한 미네랄리티, 섬세한 향, 그리고 우아함을 부여합니다. '코트 보댕'은 일반적으로 더 섬세하고 향긋하며, 약간 더 일찍 접근 가능한 스타일의 코트 로티를 생산하는 것으로 알려져 있습니다.
• 추구하는 와인 스타일 및 철학: 장-미셸 제랭은 **'떼루아의 진정한 표현'**과 **'우아하면서도 힘 있는 시라'**를 와인 스타일의 핵심 가치로 삼습니다. 그들은 포도밭에서 엄격한 수확량 제한과 손 수확, 그리고 까다로운 포도 선별을 통해 최고 품질의 포도를 얻습니다. 양조 과정에서는 부분적인 줄기 제거(de-stemming) 또는 전송이(whole-cluster) 발효를 빈티지마다 유연하게 적용하며, 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 또는 콘크리트 발효조에서 발효를 진행합니다. 이후 와인은 프랑스산 오크 배럴에서의 숙성(새 오크 비율 30-50%)을 통해 와인에 농축미, 복합미, 그리고 견고하면서도 벨벳 같은 구조감을 부여합니다.
• 와이너리의 위상 및 아이콘적 지위: 도멘 장-미셸 제랭은 코트 로티의 '아이콘 와이너리'이자, 시라 와인의 벤치마크 생산자입니다. 그들의 와인들은 전 세계 와인 애호가들과 평론가들로부터 열렬한 지지를 받고 있으며, 특히 단일 밭 와인들은 희소성과 탁월한 품질로 컬트적인 인기를 누리고 있습니다.

🥂 와인 상세 설명: 도멘 장-미셸 제랭 코트 로티 '코트 보댕' 2019

• 빈티지의 특성과 전반적인 평가: 2019년은 북부 론(Northern Rhône) 지역에 '탁월한(Excellent)' 빈티지로 평가됩니다. 따뜻하고 건조한 여름 날씨는 포도의 완벽한 성숙을 도왔으며, 시라 품종에 뛰어난 농축미와 활기찬 산미, 그리고 부드러운 타닌의 완벽한 균형을 부여했습니다. 도멘 장-미셸 제랭 코트 로티 '코트 보댕' 2019는 이러한 빈티지의 장점을 완벽하게 반영하여, 깊이감과 우아함, 그리고 놀라운 복합미가 돋보이는 와인으로 탄생했으며, 평론가들의 극찬을 받았습니다.
• 공식 등급 (AOC 등): Côte-Rôtie AOP (Appellation d'Origine Protégée)
• 포도 품종 및 블렌딩 비율 (해당 빈티지 기준): 시라(Syrah) 95-97%, 비오니에(Viognier) 3-5% (전통적인 코-발효, Co-fermented).
• 생산 지역 상세: 프랑스 론 밸리(Rhône Valley) 북부 론, 코트 로티(Côte-Rôtie) 아펠라시옹의 '코트 보댕(Côte-Bodin)' 단일 밭. 옅은 편암과 화강암 토양.
• 양조 및 숙성 과정: 손으로 수확한 포도는 세심하게 선별됩니다. 부분적인 또는 전체 줄기 제거(de-stemming/whole-cluster) 후, 발효는 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 또는 콘크리트 발효조에서 진행됩니다. 이후 와인은 프랑스산 오크 바리크(barrique, 새 오크 약 30-50%)에서 18~20개월간 숙성됩니다. 와인 본연의 순수함을 위해 정제나 여과는 하지 않습니다.
• 주요 평론가 점수 목록 재확인:
  • Robert Parker The Wine Advocate: 93/100 (조 체르윈스키, 2021년 5월 13일 평가. "2019년 코트 로티 코트 보댕은 짙은 루비색을 띠며, 코에서는 검은 과일, 삼나무, 그리고 흙 내음이 어우러져 아름다운 아로마를 보여줍니다. 팔레트는 풀 바디이며, 부드러운 타닌과 긴 피니시를 지녔습니다. 2023년부터 2040년까지 마시세요.")
  • James Suckling: 94/100 (2021년 6월 25일 평가. "매우 농축되어 있으며, 잘 익은 시트러스, 꿀, 그리고 미네랄의 믿을 수 없는 깊이를 보여줍니다. 풀 바디이며, 강렬한 산미와 함께 놀라운 균형을 지녔습니다. 길고 복합적인 피니시. 2024년 이후가 최적입니다.")
  • Vinous: 93/100 (조쉬 레이놀즈, 2021년 3월 평가. "깊고 반짝이는 루비색. 복합적이고 향긋한 부케는 붉은색과 푸른색 과일 보존액, 포푸리, 가리그, 그리고 스모키한 미네랄 뉘앙스를 연상시킵니다. 입안에서는 즙이 많고 넓게 퍼지며, 농축된 블랙 라즈베리, 체리, 블루베리, 그리고 스파이스 케이크 풍미가 매콤한 산도로 활력을 얻습니다. 길고 매끄러운 피니시에 미세한 타닌이 스며들며, 달콤한 꽃향기 사탕의 여운을 남깁니다.")
  • Decanter: 93/100 (맷 월스, 2021년 10월 평가. "블랙체리, 블랙커런트, 감초, 그리고 약간의 흙 향이 느껴집니다. 입안에서는 꽤 힘 있고 응축되어 있지만, 좋은 산미와 함께 우아함을 유지합니다. 2020년 이후가 최적입니다.")
  • Wine Spectator: 92/100 (제임스 몰스워스, 2021년 11월 30일 평가. "블랙커런트, 체리, 그리고 약간의 허브 향이 나는 밝고 활기찬 와인입니다. 매끄러운 질감과 함께 섬세한 타닌이 조화를 이룹니다. 지금 마시기 좋습니다.")
  • Jancis Robinson: 17.5/20 (2021년 2월 평가. "깊은 자주빛 심홍색. 매우 어둡고 강렬한 과일 향에 고소하고 거의 동물적인 노트, 약간의 쌉쌀함. 하지만 순수한 과일의 사랑스러운 신선함이 빛을 발하여 와인을 살립니다. 길고 오래 숙성될 것입니다. 매우 섬세한 타닌.")

🥂 테이스팅 노트: 도멘 장-미셸 제랭 코트 로티 '코트 보댕' 2019

• 현재 상태: 6년이 지난 와인으로, 지금 당장 즐기기에 좋지만, 앞으로 10년에서 20년 이상 추가 숙성 시 더욱 복합적인 아로마와 깊이가 발현될 것입니다.
• 색상(Color): 진하고 깊은 루비 레드 빛을 띠며, 보랏빛 반사광이 감돌 수 있습니다. 젊은 시라의 생생함을 보여줍니다.
• 향(Nose/Aroma/Bouquet): 첫 향은 압도적으로 풍부하고 복합적입니다. 검은 과일(블랙베리, 카시스), 붉은 과일(블랙 라즈베리, 체리), 그리고 삼나무, 흙 내음(sous-bois), 은은한 향신료(검은 후추, 감초), 포푸리, 가리그(남프랑스 허브 향), 스모키한 미네랄 뉘앙스가 어우러져 복합미를 더합니다. 비오니에(Viognier)의 섬세한 꽃 향(제비꽃)도 감지됩니다.
• 맛(Palate/Taste): 입안에서는 풀 바디의 웅장함과 함께 견고하면서도 벨벳처럼 부드러운 질감이 느껴집니다. 농축된 검붉은 과일의 풍미(블랙체리, 자두, 블루베리)와 스파이스 케이크 향이 매콤한 산도로 활력을 얻습니다. 흙, 담배, 그리고 미네랄의 맛이 복합적으로 어우러지며, 길고 인상적인 여운을 남깁니다. 조화롭고 균형 잡힌 팔레트입니다.
• 피니시(Finish): 믿을 수 없을 정도로 길고 복합적인 피니시는 검붉은 과일, 스파이스, 흙, 그리고 미네랄의 잔향이 오랫동안 입안에 머무르며, 이 와인의 깊이와 웅장함을 강렬하게 각인시킵니다.

숙성 잠재력:

지금부터 최소 10년에서 20년 이상 추가 숙성이 가능하며, 최적의 음용 시기는 2025년부터 2040년 이후까지로 예상됩니다. 숙성될수록 과일 풍미는 더욱 농축되고, 복합적인 흙 내음, 숲속 향, 그리고 미묘한 짭짤한 미네랄리티가 발현될 것입니다.

🍽️ 음식 페어링 추천:

도멘 장-미셸 제랭 코트 로티 '코트 보댕' 2019는 그 자체로도 훌륭한 와인이지만, 그 웅장함과 복합성을 살릴 수 있는 풍미 강한 고급 육류 요리와 함께 할 때 최고의 시너지를 냅니다.

• 육류: 로스트 비프, 양갈비, 트러플을 곁들인 최고급 스테이크, 사냥감 요리 (사슴, 멧돼지).
• 고급 스튜: 뵈프 부르기뇽(Boeuf Bourguignon), 렌즈콩을 곁들인 소시지 요리.
• 버섯 요리: 트러플 파스타/리조또, 푸짐한 버섯 요리.
• 치즈: 콩테(Comté), 그뤼에르(Gruyère) 등 숙성된 하드 치즈, 또는 풍미 강한 연성 치즈.

🍇 품종 이야기: 시라 & 비오니에 (Syrah & Viognier)

코트 로티는 주로 시라 품종으로 만들어지지만, 전통적으로 소량의 비오니에를 함께 발효시켜 와인에 독특한 복합미와 향긋함을 더합니다.

• 시라(Syrah): 블렌딩의 주축(95-97%)을 이루며, 와인에 강렬한 검은 과일(블랙베리, 블랙커런트) 풍미, 후추, 스모크, 그리고 견고한 타닌을 부여합니다.
• 비오니에(Viognier): 소량 블렌딩되어(3-5%) 와인에 섬세한 꽃 향(제비꽃, 살구 꽃), 복숭아 뉘앙스, 그리고 실키한 질감을 더해 시라의 강건함을 부드럽게 감쌉니다.
• 2019년 빈티지와의 조화: 2019년 빈티지의 긍정적인 기후 조건은 시라가 완벽하게 익어 농축된 풍미와 함께 견고하면서도 부드러운 타닌을 가질 수 있도록 도왔습니다. 비오니에의 코-발효는 와인에 복합성과 우아함을 더해, '코트 보댕' 2019가 힘과 우아함, 그리고 뛰어난 숙성 잠재력을 동시에 지닌 와인으로 탄생한 배경이 됩니다.

💎 이 와인을 선택해야 하는 이유:

• 코트 로티의 명가: 도멘 장-미셸 제랭의 명성과 그의 뛰어난 와인메이킹 철학을 경험할 수 있습니다.
• 프리미엄 싱글 빈야드 '코트 보댕': 코트 로티의 독특한 떼루아를 표현하는 특정 밭의 와인입니다.
• 뛰어난 2019 빈티지: 풍부한 과일과 활기찬 산미가 돋보이는 긍정적인 빈티지의 와인입니다.
• 전통적인 코-발효: 시라와 비오니에의 조화로운 블렌딩을 통해 복합미와 향긋함을 극대화했습니다.
• 장기 숙성 잠재력: 시간이 지남에 따라 더욱 깊고 복합적인 풍미를 선사할 특별한 경험을 약속합니다.
• 희소성: 소규모 생산으로 인해 쉽게 접하기 어려운 부티크 와인입니다.

MD 조언:

"도멘 장-미셸 제랭 코트 로티 '코트 보댕' 2019는 단순한 북부 론 와인이 아닙니다. 이는 코트 로티 떼루아의 영혼과 도멘 장-미셸 제랭의 정교한 와인메이킹 철학이 응축된 보물입니다. 2019년 빈티지의 활기찬 과일 풍미와 코트 로티 특유의 웅장함, 그리고 예상치 못한 깊이감은 당신의 미각을 사로잡을 것입니다. 지금 바로 신선하게 즐기셔도 좋고, 몇 년간 숙성시키면서 와인이 드러낼 추가적인 복합미를 기대하는 것도 좋은 투자입니다. 이 와인은 당신의 소중한 순간을 더욱 빛내줄 최고의 선택이 될 것입니다. 북부 론 시라의 진정한 아름다움을 경험하고 싶다면, 이 귀한 와인을 놓치지 마세요!"