레 제리티에르 생-제니 풀리니 몽라쉐 레 르브롱 2020 (2020 Les Héritiers Saint-Genys Puligny-Montrachet Les Levrons)

와인 정보

• 와인명: 레 제리티에르 생-제니 풀리니 몽라쉐 레 르브롱 2020

• 생산지: 프랑스, 부르고뉴, 풀리니 몽라쉐(Puligny-Montrachet)

• 생산자: 레 제리티에르 생-제니(Les Héritiers Saint-Genys)

• 품종: 100% 샤르도네(Chardonnay)

• 알코올 도수: 약 13.5%

• 용량: 750ml

• 등급: 프르미에 크뤼(Premier Cru)

• 스타일: 화이트 와인, 중간-풀바디

• 음용 온도: 10-12°C

와이너리 배경

**레 제리티에르 생-제니(Les Héritiers Saint-Genys)**는 부르고뉴의 전통을 이어가는 가족 운영 와이너리입니다. 풀리니 몽라쉐의 독보적인 테루아를 존중하며, 유기농 농법과 최소 개입 원칙을 통해 순수한 풍미를 추구합니다. 이 와이너리는 오랜 역사를 바탕으로 섬세한 숙성 기술과 현대적인 접근법을 결합해 균형 잡힌 와인을 생산합니다.

포도밭과 테루아

• 르 브롱(Les Levrons): 풀리니 몽라쉐 내 프르미에 크뤼 포도밭으로, 석회암이 풍부한 토양이 특징입니다. 이 토양은 와인에 선명한 산도와 미네랄리티를 부여합니다.

• 기후: 서늘한 기후와 긴 성장 기간으로 포도는 천천히 익어 복잡성과 신선함을 동시에 확보합니다.

와인 스타일

2020년 빈티지는 부르고뉴의 이상적인 기후 조건(따뜻한 날씨와 적당한 강수량) 덕분에 균형 잡힌 숙성도를 보입니다.

• 아로마: 레몬 껍질, 백복숭아, 아카시아 꽃, 그릴드 아몬드, 미네랄 노트.

• 맛: 입안에서는 신선한 시트러스와 크리미한 질감이 조화를 이룹니다. 오크 통 숙성(약 12개월)으로 인한 버터와 바닐라의 섬세한 터치가 긴 여운을 남깁니다.

숙성 잠재력

• 최적 음용 시기: 2024–2035년

• 현재 상태: 젊은 활력이 느껴지지만, 5년 이상 숙성 시 허니, 견과류 풍미가 더욱 부각됩니다.

음식 페어링

• 해산물: 굴, 참치 타타르, 로브스터

• 가금류: 트뤼플 크림 소스와 함께한 볶은 치킨

• 치즈: 까망베르, 생 치è브르

• 기타: 버터 향이 강한 파스타 또는 리조또

구매 포인트

1. 프르미에 크뤼 위상: 풀리니 몽라쉐의 명성을 대표하는 고품질 포도밭 출신.

2. 2020 빈티지: 부르고뉴의 균형 잡힌 해로, 신선함과 풍부함을 동시에 경험 가능.

3. 전문가 평점:

   • Wine Advocate: 93/100 ("우아함과 힘의 완벽한 결합")

   • Burghound: 92/100 ("미네랄리티와 과일의 환상적 조화")