라가불린(Lagavulin): 수세기에 걸친 위스키 증류 경험

완전히 합법적이지 않은 증류소의 합병을 통해 최고의 Islay 증류소 중 하나이자 스코틀랜드에서 가장 잘 알려진 증류소 중 하나가 발전했습니다. 연간 200만 리터가 넘는 위스키를 생산하는 Lagavulin은 생산량 측면에서 스코틀랜드 미드필드에 속합니다. 이 모든 것은 18세기 후반에 시작되었습니다. 당시 수많은 밀주 양조장이 여전히 아일레이와 전국에서 행사를 주도하고 있었습니다. 1816년에 불법 증류가 중단되었고 John Johnsten이 공식적으로 Lagavulin Distillery를 설립했습니다. 이곳 섬의 남쪽 해안에서는 일찍부터 싱글 몰트가 사용되었습니다.