상품 상세 설명: 브루노 지아코사 바르바레스코 아실리 리제르바 2016 (2016 Bruno Giacosa Barbaresco Asili Riserva)

와이너리 정보

• 와이너리 명: Bruno Giacosa

• 소유자: Bruno Giacosa

• 지역: 이탈리아, 피에몬테 (Piedmont), 바르바레스코 (Barbaresco)

• 설립 연도: 1960년

• 대표 와인: 바르바레스코 아실리 (Barbaresco Asili), 바롤로 팔레토 (Barolo Falletto)

• 특징: Bruno Giacosa는 피에몬테 지역에서 가장 전통적이고 존경받는 와인 생산자 중 하나입니다. 이 와이너리는 네비올로(Nebbiolo) 품종을 사용한 와인으로 유명하며, 특히 바르바레스코(Barbaresco)와 바롤로(Barolo) 와인은 세계적인 명성을 얻고 있습니다. 'Barbaresco Asili Riserva'는 이 와이너리의 대표적인 와인 중 하나로, 깊이 있고 복잡한 풍미로 유명합니다. 이 와인은 전통적인 방식으로 생산되며, 장기 숙성 가능성을 자랑합니다.

와이너리 역사

Bruno Giacosa는 1960년대부터 피에몬테 지역에서 와인을 생산하기 시작했습니다. 그는 전통적인 방식을 고수하면서도 현대적인 기술을 접목하여 고품질의 와인을 생산했습니다. 그의 와인은 순수한 풍토의 표현을 추구하며, 최소한의 개입을 통해 자연스러운 풍미를 극대화합니다.

Bruno Giacosa는 특히 바르바레스코와 바롤로 지역의 최고급 포도원에서 포도를 수확하여 와인을 생산했습니다. 그의 와인은 깊이 있고 복잡한 풍미, 부드러운 탄닌, 그리고 긴 숙성 잠재력을 자랑합니다. 그의 딸 Bruna Giacosa가 아버지의 유산을 이어받아 와이너리를 운영하고 있으며, 전통을 존중하면서도 현대적인 기술을 접목하여 와인의 품질을 더욱 높이고 있습니다.

와인 정보

• 와인 명: 브루노 지아코사 바르바레스코 아실리 리제르바 2016 (2016 Bruno Giacosa Barbaresco Asili Riserva)

• 종류: 레드 와인

• 품종: 네비올로 (Nebbiolo) 100%

• 알코올 도수: 14.5%

• 숙성: 대형 오크통에서 7년 숙성

• 생산량: 한정적 (높은 희소성)

전문가 점수 및 평가

• Robert Parker The Wine Advocate: 98/100

  • 평가: "2016년 바르바레스코 아실리 리제르바는 우아함과 힘의 균형을 잘 잡은 와인입니다. 진한 과일 향과 미네랄 노트가 조화를 이루며, 부드러운 탄닌과 긴 여운을 자랑합니다. 바르바레스코의 전형적인 스타일을 넘어서는 깊이와 복잡성을 보여줍니다."

   

• Wine Spectator: 97/100

  • 평가: "이 와인은 블랙베리, 라즈베리, 그리고 흙 향이 복잡하게 어우러져 있습니다. 입안에서는 신선한 산도와 탄탄한 구조감이 느껴지며, 장기 숙성 가능성을 보여줍니다."

• James Suckling: 100/100

  • 평가: "2016년 바르바레스코 아실리 리제르바는 피에몬테의 전통을 잘 보여주는 와인입니다. 진한 과일 향과 미네랄 노트가 조화를 이루며, 부드럽고 긴 피니시를 즐길 수 있습니다."

테이스팅 노트

• 색: 짙은 루비 레드

• 향: 블랙베리, 라즈베리, 바이올렛, 흙, 미네랄

• 맛: 신선한 과일 향, 부드러운 탄닌, 균형 잡힌 산도, 긴 여운

• 음식 페어링: 구운 양고기, 스테이크, 푸아그라, 강한 치즈

보관 및 음용 권장

• 보관 온도: 14-16°C

• 음용 온도: 18-20°C

• 음용 시기: 현재 음용 가능하지만, 2025년 이후부터 최적의 풍미를 즐길 수 있습니다. 2045년까지 숙성 가능.

결론

2016년 브루노 지아코사 바르바레스코 아실리 리제르바는 피에몬테의 전통과 현대 기술이 결합된 우수한 와인입니다. 깊이 있고 복잡한 풍미, 부드러운 탄닌, 그리고 긴 숙성 잠재력을 자랑하는 이 와인은 특별한 날이나 컬렉션에 추가하기에 완벽한 선택입니다. 전문가들의 높은 평가를 받은 이 와인은 피에몬테의 진수를 보여주는 명품입니다.