도멘 조르주 뮈네레-지부르, 부르고뉴 루즈 '레 뤼뜨니에르' 2021

(2021 Domaine Georges Mugneret-Gibourg Bourgogne Rouge 'Les Lutenières')

와이너리 소개:
도멘 조르주 뮈네레-지부르(Domaine Georges Mugneret-Gibourg)는 부르고뉴 코트 드 뉘(Côte de Nuits) 지역에 위치한 가족 경영 와이너리로, 1933년 앙드레 뮈네레(André Mugneret)와 잔 지부르(Jeanne Gibourg)의 결혼을 통해 설립되었습니다. 현재는 그들의 딸들인 마리-크리스틴(Marie-Christine)과 마리-안드레(Marie-Andrée)가 운영하며, 전통과 현대 기술을 조화롭게 활용하여 고품질의 피노 누아(Pinot Noir) 와인을 생산하고 있습니다.

포도밭 정보:
'레 뤼뜨니에르(Les Lutenières)'는 보느-로마네(Vosne-Romanée) 남동쪽에 위치한 리에-디(lieu-dit)로, 깊은 실트질 토양을 특징으로 합니다. 이곳에서 재배된 포도는 와인에 독특한 미네랄리티와 우아함을 부여합니다.

테이스팅 노트:

• 색상: 짙은 가넷빛을 띠며, 투명하고 반짝이는 외관을 보입니다.
• 향: 신선한 라즈베리와 체리 등의 붉은 과일 향에 흙 내음이 어우러져 복합적인 아로마를 형성합니다.
• 맛: 미디엄 바디로, 신선하고 생동감 있는 산미와 벨벳 같은 질감이 조화를 이룹니다. 탄닌은 부드럽고 잘 통합되어 있으며, 중간 정도의 피니시를 보여줍니다.

평가 및 점수:

• 디캔터(Decanter): 93점

  • 평가: "짙은 가넷 색상은 앞으로 나오는 라즈베리 과일 향과 흙 내음을 소개합니다. 와인의 질감은 신선하고 생동감 있으며, 미디엄 바디와 약간 단단한 탄닌을 지니고 있습니다. 도멘은 9월 23일에 수확을 시작했으며, 전체적으로 수확량이 절반 이상 감소했지만, 부르고뉴 와인의 생산량은 거의 정상적이었습니다. 이는 레 뤼뜨니에르(Les Lutenières)의 매우 오래된 포도나무에서 생산된 이 맛있는 와인을 좋아하는 팬들에게 좋은 소식입니다."
    

• 셀러트래커(CellarTracker): 평균 92.4점 (9명의 사용자 리뷰 기준)

  • 평가: "현재 와인은 개방적이고 표현력이 풍부합니다. 붉은 베리, 체리, 꽃, 오크, 스파이스의 아로마가 느껴집니다. 입안에서는 신선하고 생동감 있으며, 벨벳 같은 질감과 중간 정도의 피니시를 보여줍니다."
    

음식 페어링:

• 닭고기나 칠면조와 같은 가금류 요리
• 버섯을 곁들인 파스타
• 부드러운 염소 치즈

서빙 팁:

• 서빙 온도: 16-18°C에서 서빙하여 와인의 섬세한 아로마를 최적화합니다.
• 디캔팅: 서빙 전 30분 정도 디캔팅하면 풍미가 더욱 풍부해집니다.

구매 정보:

• 평균 가격: 750ml 한 병 기준으로 약 $187
  
• 음용 가능 시기: 현재 마시기 적합하며, 추가로 5-7년 정도 숙성시킨다면 더욱 복합적인 풍미를 경험할 수 있습니다.

도멘 조르주 뮈네레-지부르의 부르고뉴 루즈 '레 뤼뜨니에르' 2021은 부르고뉴 피노 누아의 우아함과 복합미를 경험하고자 하는 애호가들에게 훌륭한 선택이 될 것입니다.