2003 Château Smith Haut Lafitte는 보르도(Bordeaux) 지역의 페사크 레오냥(Pessac-Léognan)에서 생산된 고급 레드 와인입니다. Château Smith Haut Lafitte는 강렬한 과일 풍미와 복합적인 구조를 자랑하는 와이너리로, 특히 오랜 숙성 잠재력을 가진 와인으로 명성이 높습니다. 2003 빈티지는 보르도에서 매우 더운 해로, 집중도 높은 와인이 생산된 해로 평가받고 있습니다.

2003 Château Smith Haut Lafitte

빈티지 개요

2003년은 보르도에서 기록적으로 더운 여름을 겪은 해로, 포도가 매우 빨리 익었으며 그 결과 농축된 풍미와 부드러운 탄닌을 가진 와인이 만들어졌습니다. 이러한 기후 조건 덕분에 2003 Château Smith Haut Lafitte는 강렬한 과일 풍미와 풍부한 질감을 지닌 와인으로 평가받고 있습니다.

블렌드 구성

• 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon): 약 60%
• 메를로(Merlot): 약 35%
• 카베르네 프랑(Cabernet Franc): 약 5%

테이스팅 노트

• 아로마: 잘 익은 블랙베리, 블랙체리, 자두 같은 검붉은 과일 향이 강하게 느껴지며, 시간이 지나면서 가죽, 타르, 그리고 약간의 삼나무, 감초, 허브, 그리고 스파이스 향이 복합적으로 나타납니다. 오크 숙성에서 비롯된 바닐라와 스모키한 향도 미묘하게 느껴집니다.

• 맛: 입안에서는 매우 농축된 과일의 풍미와 부드러운 탄닌이 조화를 이루며, 블랙베리와 체리 같은 과일 풍미가 강하게 느껴집니다. 강렬한 구조와 부드러운 질감이 조화를 이루며, 피니시는 길고 우아하게 이어집니다.

숙성 잠재력

2003 Château Smith Haut Lafitte는 현재 매우 잘 숙성된 상태로, 지금 마시기에 적합하지만 향후 몇 년간 추가 숙성할 수 있는 잠재력도 가지고 있습니다. 특히 시간이 지날수록 더욱 부드럽고 복합적인 맛으로 발전할 것입니다.

음식 페어링

이 와인은 양고기, 사슴고기, 소고기 스테이크와 같은 진한 육류 요리와 잘 어울립니다. 또한 트러플을 곁들인 파스타나 리소토, 그리고 숙성된 치즈와도 훌륭한 페어링을 보여줍니다.

요약

2003 Château Smith Haut Lafitte는 강렬한 과일 풍미와 복합적인 구조를 가진 고급 보르도 와인입니다. 더운 해에 생산된 와인답게 집중도 높은 맛을 자랑하며, 현재 마시기 좋은 상태로 숙성되어 있지만, 향후 몇 년간의 추가 숙성도 가능해 더욱 복합적인 맛을 경험할 수 있습니다.