글래스고 1770 6년 아마로네 캐스크 피니쉬 2019/2026 53도 700ml
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SMALL BATCH · 1,060 BOTTLES
글래스고 1770
아마로네 캐스크 피니쉬 · 6년
2019/2026 · 53% · 700ml · 1,060병 한정 · 매입처: Kirsch Import
"베네토의 강렬한 아마로네가 글래스고 로우랜드 몰트와 만나, 농밀한 베리와 따뜻한 향신료의 향연을 빚어냈다."
증류소 이야기
The Glasgow Distillery Co.는 1770년 글래스고에 최초로 설립된 증류소의 이름을 이어받아 2012년 부활한 스코틀랜드 로우랜드의 신진 증류소입니다. '1770' 시리즈는 시그니처 라인업으로, 도시의 산업 정신과 장인의 손길을 결합한 현대적 싱글몰트입니다.
이 보틀은 키르쉬 임포트(Kirsch Import)가 선별한 보틀로, 캐스크 #19/1534·1535·1536 세 통을 블렌딩한 Small Batch Series — 전 세계 1,060병 한정입니다.
캐스크 · 아마로네의 흔적
아마로네(Amarone)는 이탈리아 베네토 발폴리첼라의 '압아시멘토(appassimento, 건조 포도)' 기법으로 만드는 진한 레드 와인입니다. 2019.05.14 증류 → 약 4년간 1차 숙성 → 마지막 1년 9개월 아마로네 와인 캐스크에서 피니쉬 → 2026.03.16 53% 캐스크 스트렝스 · 논칠필터 · 내추럴 컬러로 보틀링.
테이스팅 노트
향(Aroma) · 잘 익은 딸기와 다크 체리, 부드러운 토피의 단맛, 살짝의 플로럴 우아함
맛(Palate) · 밝은 바닐라와 잘 익은 바나나, 톡 쏘는 오렌지가 어시한 향신료와 어우러진다
피니쉬(Finish) · 다크 초콜릿의 어시한 단맛과 따뜻한 향신료의 긴 여운
음용 추천
53% 캐스크 스트렝스이므로 우선 니트(Neat)로. 한두 방울의 물을 더하면 베리와 바닐라의 향이 한층 풍성하게 펼쳐집니다. 베리 디저트, 다크 초콜릿, 숙성 치즈와의 페어링을 추천합니다.
| 산지 | Lowlands |
|---|---|
| 와인 타입 | Whisky |
| 알코올 | 53% |
| 빈티지 | 2019/2026 |
| 생산자 | Glasgow Distillery |
테이스팅 노트
향: 딸기, 다크 체리, 토피 / 맛: 바닐라, 바나나, 오렌지 / 피니쉬: 다크 초콜릿, 향신료의 긴 여운
음식 페어링
베리 디저트, 다크 초콜릿, 숙성 치즈
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