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[런칭특가]도멘 메아 '르 그리용' 브뤼 프레스티지 프리미에 크뤼
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Domaine Mea Champagne 'Le Grillon' Brut Prestige Premier Cru
도멘 메아 '르 그리용' 브뤼 프레스티지 프리미에 크뤼
✨ 샴페인 몽타뉴 드 랭스의 신성, 도멘 메아. 떼루아의 순수한 매력을 담은 '르 그리용'을 경험하세요. ✨
와인 종류
프랑스 샴페인
(Champagne AOC)
대표 품종
피노 누아, 샤르도네
와이너리 스토리
도멘 메아(Domaine Mea)는 샴페인 몽타뉴 드 랭스(Montagne de Reims)의 소규모 생산자입니다. 그는 유기농 및 바이오다이내믹 농법을 고수하며, 떼루아의 개성을 순수하게 담아내는 것을 목표로 합니다. 그의 샴페인은 복합미와 깊이 있는 구조감으로 많은 사랑을 받고 있습니다.
와인 상세 정보 & 인포그래픽
빈티지 특징
이 와인은 논-빈티지(Non-Vintage) 와인으로, 여러 해의 포도를 블렌딩하여 양조됩니다. 이를 통해 와이너리 고유의 일관된 스타일을 유지하며, 신선함과 복합미를 동시에 지니고 있습니다.
테이스팅 프로필
밝고 투명한 황금빛에 섬세한 기포가 인상적입니다. 코에서는 흰 복숭아, 사과, 감귤과 같은 과일 향과 함께 젖은 돌, 미네랄 뉘앙스가 어우러져 복합미를 더합니다. 입안에서는 생동감 있는 산도와 우아한 질감이 훌륭한 조화를 이룹니다.
양조 및 숙성 과정
수확
포도를 손으로 수확하여 섬세하게 선별
발효 및 숙성
오크 배럴에서 발효 후 40개월 이상 효모 앙금(lees)과 함께 숙성
병입
정제나 여과 없이 병입하여 와인 본연의 순수함을 보존
주요 평론가 리뷰
Vinous: "떼루아의 개성을 잘 표현한 샴페인. 신선함과 미네랄리티가 돋보인다."
Decanter: "풍부한 과실미와 생동감 있는 산도가 훌륭하다."
음식 페어링 추천
"샴페인의 섬세함과 함께, 오늘은 어떤 요리를 즐겨볼까요? 🥂"
신선한 굴, 가리비
스시, 사시미
새우 요리, 해산물 튀김
염소 치즈, 브리 치즈
가벼운 닭고기 요리
카나페, 브루스케타
MD 조언
"도멘 메아 '르 그리용'은 몽타뉴 드 랭스 그랑 크뤼 밭의 우아함과 깊이를 보여주는 샴페인입니다. 순수하고 복합적인 풍미가 돋보이며, 샴페인 애호가라면 놓칠 수 없는 특별한 와인입니다."
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