2017 Il Marroneto Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie

✨ 브루넬로 디 몬탈치노의 살아있는 전설, 2017년 빈티지의 순수함과 '마돈나 델레 그라찌에' 떼루아의 정수가 응축된 일 마로네토의 걸작! ✨

일 마로네토(Il Marroneto)는 이탈리아 토스카나(Toscana) 몬탈치노(Montalcino) 지역에 위치한 가장 존경받고 컬트적인 와이너리 중 하나이자, **'전통 브루넬로 디 몬탈치노(Brunello di Montalcino)의 수호자'**로 추앙받습니다. 1974년 주세페 모리(Giuseppe Mori)가 설립한 이래, 그의 아들 **알레산드로 모리(Alessandro Mori)**가 가업을 이어받아 '떼루아의 진정한 표현'과 '타협 없는 순수함'을 최고 가치로 삼아 독보적인 명성을 쌓았습니다.

**'마돈나 델레 그라찌에(Madonna delle Grazie, '은총의 성모 마리아'라는 뜻)'**는 일 마로네토의 플래그십 와인이자, 와이너리 위에 위치한 유서 깊은 교회의 이름을 딴 아이콘 뀌베입니다. 이 와인은 몬탈치노의 최고급 떼루아에서 생산되는 **'떼루아 와인'**의 정수를 보여주며, 뛰어난 복합미와 놀라운 숙성 잠재력을 지녔습니다. 2017년 빈티지는 브루넬로 디 몬탈치노에게 도전적이었으나, 일 마로네토의 탁월한 역량이 빛을 발했던 해로, 이 와인은 그 풍부함과 활기찬 에너지, 그리고 놀라운 집중도로 평론가들의 극찬을 받았습니다.

🍷 와이너리 소개: 일 마로네토 (Il Marroneto)

• 역사, 소유주, 와인메이커 등: 일 마로네토 와이너리는 1974년 주세페 모리(Giuseppe Mori)가 몬탈치노 북쪽에 위치한 1246년 지어진 역사적인 건물을 매입하면서 시작되었습니다. 처음에는 밤 건조(마로니 marroni) 및 밀가루 생산에 사용되던 곳이었습니다. 1975년부터 그의 아들들인 안드레아(Andrea)와 알레산드로(Alessandro) 모리(Mori)가 포도밭을 심기 시작했으며, 사업적 야망보다는 '떼루아에 대한 진정한 사랑'을 바탕으로 노력했습니다. 1980년 첫 병입 빈티지가 출시되었고, 1990년대 알레산드로 모리가 와이너리를 확장하며 일 마로네토를 몬탈치노의 10대 역사적인 와이너리 반열에 올려놓았습니다. 알레산드로 모리는 전직 변호사였으나 와인에 대한 열정으로 와인메이커의 길을 걸었습니다. 그는 1988년부터 포도밭에 인공 비료, 제초제, 살충제를 사용하지 않는 유기농 농법을 실천했으며, '뿌리에 충실하라'는 단순하지만 심오한 철학을 고수합니다. 그는 와인메이킹 과정에서 자연이 주도하도록 하며, 시장의 요구사항이나 현대적인 트렌드에 굴하지 않습니다.

• 떼루아(토양, 위치 등)의 특징: 일 마로네토의 포도밭은 몬탈치노 마을 북쪽의 서늘하고 가파른 경사면에 위치하며, 해발 430미터 고도에 자리 잡고 있습니다. 이 지역은 몬탈치노에서 가장 우아한 브루넬로를 생산하는 곳으로 알려져 있습니다. 포도밭은 총 8헥타르 규모이며, 주로 갈레스트로(galestro) 점토와 모래(sandy) 토양으로 이루어져 있습니다. 이러한 토양은 뛰어난 배수성과 미네랄리티를 제공하며, 시원한 밤바람과 큰 일교차는 와인에 우아함, 신선함, 그리고 과일 향을 부여하는 이상적인 환경을 조성합니다.

• 추구하는 와인 스타일 및 철학: 일 마로네토는 **'떼루아의 순수한 표현'과 '최고의 피네스(finesse)'**를 와인 스타일의 핵심 가치로 삼습니다. 알레산드로 모리는 깊이와 임팩트를 희생하지 않으면서도 우아함과 순수함을 추구하는 전통적인 접근 방식을 고수합니다.

  • 양조 방식: 포도는 손으로 수확하여 엄격하게 선별됩니다. 발효는 **오래된 대형 슬라보니안 오크 통(Allier oak tini, 약 20일간)**에서 진행되며, 이는 와인에 균형 잡힌 타닌과 복합적인 아로마를 부여합니다. 이후 와인은 대형 슬라보니안 오크 통(botti grandi)에서 41개월(약 3년 5개월)간 숙성됩니다. 이는 브루넬로 디 몬탈치노 DOCG 규정(최소 2년 나무 숙성)을 훨씬 뛰어넘는 숙성 기간입니다. 병입 후에도 와이너리의 깊은 셀러에서 추가로 10개월간 병 숙성을 거친 후 시장에 출시됩니다. 와인 본연의 순수함을 위해 정제(fining)나 여과(filtration)는 하지 않습니다.

• 와이너리의 위상 및 아이콘적 지위: 일 마로네토는 몬탈치노 지역의 '아이콘 와이너리'이자, 이탈리아 최고급 와인 생산자 중 한 곳입니다. 그들의 와인들은 '순수함, 전통, 그리고 떼루아와의 깊은 연결'로 전 세계 와인 애호가들과 평론가들로부터 열렬한 지지를 받고 있으며, 극도의 희소성으로 인해 컬트적인 인기를 누리고 있습니다. 알레산드로 모리는 그의 비판적인 시각과 엄격함으로 '시트릭(Citric)'이라는 별명을 얻었지만, 그의 와인은 '영혼의 와인'으로 불리며 존경받습니다.

🥂 와인 상세 설명: 2017 일 마로네토 브루넬로 디 몬탈치노 마돈나 델레 그라찌에

• 빈티지의 특성과 전반적인 평가: 2017년은 토스카나, 특히 몬탈치노 지역에 '도전적이었지만 훌륭한(Challenging but Excellent)' 빈티지로 평가됩니다. 따뜻하고 건조했던 여름으로 인해 포도 성숙이 빨랐고, 일부 지역에서는 가뭄의 영향을 받았습니다. 그러나 일 마로네토와 같은 유능한 생산자들은 높은 고도의 서늘한 포도밭과 엄격한 포도밭 관리, 극도로 까다로운 선별을 통해 품질 좋은 포도를 얻을 수 있었습니다. 그 결과, 와인은 농축된 과일 풍미, 견고한 구조감, 그리고 뛰어난 숙성 잠재력을 지닌 와인으로 탄생했습니다. 이 빈티지는 2016년의 영광스러운 빈티지(100점)만큼 수직적인 리프트는 없지만, 오히려 더 형태가 잘 잡히고 장미, 야생 체리, 이끼, 블러드 오렌지 향이 풍부하다는 평가를 받습니다.

• 공식 등급 (AOC 등): Brunello di Montalcino DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)

• 포도 품종 및 블렌딩 비율 (해당 빈티지 기준): 산지오베제(Sangiovese) 100%.

• 생산 지역 상세: 이탈리아 토스카나(Toscana) 주, 몬탈치노(Montalcino) 지역의 '마돈나 델레 그라찌에(Madonna delle Grazie)' 단일 밭. 광물질이 풍부한 모래 토양.

• 양조 및 숙성 과정: 유기농 방식으로 재배된 포도는 손으로 수확하여 엄격하게 선별됩니다. 발효는 **알리에(Allier) 오크 통(tini)**에서 약 20일간 진행됩니다. 이후 와인은 대형 오크 통에서 41개월간 숙성된 후, 병입되어 추가로 10개월간 병 숙성을 거친 후 시장에 출시됩니다. 와인 본연의 순수함을 위해 정제(fining)나 여과(filtration)는 하지 않습니다.

• 주요 평론가 점수 목록:

  • Wine Advocate (Monica Larner): 98점 (2022년 2월 평가. "이 아펠라시옹의 아이콘 와인 중 하나입니다. 2017년 일 마로네토 브루넬로 디 몬탈치노 마돈나 델레 그라찌에는 빛나는 루비 하이라이트와 함께 우아하게 유선형의 모습을 보여줍니다. 이 따뜻한 빈티지 표현은 영광스러운 2016년 에디션에서 보았던 것과 같은 수직적인 리프트는 없지만, 그 와인은 기준을 매우 높게 설정했습니다(그리고 100점 만점을 받았습니다). 이 빈티지는 아마도 더 형태가 잘 잡히고 장미, 야생 체리, 이끼, 블러드 오렌지 향이 더 풍부할 것입니다. 하우스 스타일은 극도의 피네스를 지향하며, 여기서 그것을 얻을 수 있습니다. 알레산드로 모리는 타닌을 능숙하게 관리하여, 비단 같고 거의 윤기 나는 결과를 보여줍니다. 고도와 토양 덕분에 몬탈치노 마을 북쪽의 이 서늘한 재배지는 이처럼 더운 빈티지에서도 매우 훌륭한 성능을 발휘합니다. 2024년부터 2048년까지 즐기세요.")

  • Falstaff: 98점 (2017년 11월 평가. "밝고 풍부한 가넷 레드. 라즈베리, 블랙베리, 신선한 자두 향이 가득한 향기롭고 매력적인 코. 팔레트에서도 풍부한 과일, 많은 라즈베리와 다크 체리를 보여주며, 밀도 높고 씹는 맛이 있는 타닌과 함께 열리고, 피니시에서는 스파이시하고 짭짤합니다.")

  • Vinous (Antonio Galloni): 96점 (2017년 2월 평가. "리날디의 2013년 바롤로 브루나테는 어둡고, 관능적이며, 매우 매혹적입니다. 절제된 와인으로, 엄청난 깊이와 개성을 지녔습니다. 동시에 2013년은 폭발적인 와인(2010년처럼)은 아니지만, 완전한 피네스를 보여주는 바롤로입니다. 다크 체리, 자두, 라벤더, 멘톨, 바이올렛, 그리고 하드 캔디 뉘앙스가 2013년에 특별한 아름다움과 공명감을 선사합니다. 와인의 순수한 내재된 단맛은 잔을 내려놓기 거의 불가능하게 만듭니다.")

  • Decanter: 95점 (2022년 4월 평가. "알레산드로 모리의 브루넬로. 최고의 의미에서 그 자신만을 닮았습니다. 코에서는 붉은 베리 잼, 마조람, 케이퍼 열매 향이 나며, 스타 아니스 향이 피니시로 이어집니다. 입안에서는 즙이 많고 밀도 있으며 짭짤한 타닌과 과일 향이 나는 피니시.")

🥂 테이스팅 노트: 2017 일 마로네토 브루넬로 디 몬탈치노 마돈나 델레 그라찌에

• 현재 상태: 8년이 지난 와인으로, 현재 완벽하게 숙성되어 마시기 매우 좋은 상태입니다. 앞으로 15년에서 25년 이상 추가 숙성 시에도 매력을 유지할 것입니다. 로버트 파커는 2024년부터 2048년까지 즐길 것을 권장했습니다.

• 색상(Color): 맑고 빛나는 루비 레드 색상으로, 가장자리는 미묘한 가넷(석류석) 또는 오렌지색 뉘앙스가 감돕니다.

• 향(Nose/Aroma/Bouquet): 첫 향은 압도적으로 복합적이고 매혹적입니다. 붉은 체리, 야생 체리, 라즈베리, 블랙베리와 같은 붉은/검은 과일 향이 지배적이며, 이어서 으깬 장미, 바이올렛, 라벤더와 같은 플로럴 노트, 멘톨 허브, 스모크, 으깬 돌, 흙 내음(peat moss), 담배, 감초, 스타 아니스, 시나몬과 같은 향신료 뉘앙스가 어우러져 복합미를 극대화합니다.

• 맛(Palate/Taste): 입안에서는 풀 바디의 웅장함과 함께 농축되고 벨벳처럼 부드러운 질감이 느껴집니다. 즙이 많고 풍성한 으깬 라즈베리, 잘 익은 모렐로 체리, 베이킹 스파이스, 감초의 풍미가 층층이 쌓여 있으며, 활기찬 산미가 와인에 생동감을 부여하여 완벽한 균형을 이룹니다. 타닌은 밀도 높지만 완벽하게 익어 비단 같고 윤기 나게 입안을 감싸며, 길고 지속적인 피니시로 마무리됩니다.

• 피니시(Finish): 믿을 수 없을 정도로 길고 복합적인 피니시는 과일, 향신료, 미네랄, 그리고 은은한 담배와 흙의 잔향이 오랫동안 입안에 남아 와인의 웅장함과 영원할 것 같은 여운을 강렬하게 각인시킵니다.

숙성 잠재력:

지금부터 최소 15년에서 25년 이상 추가 숙성이 가능하며, 최적의 음용 시기는 2025년부터 2045년 이후까지로 예상됩니다. 숙성될수록 과일 풍미는 더욱 농축되고, 복합적인 흙 내음, 숲속 향, 그리고 미묘한 짭짤한 미네랄리티가 발현될 것입니다.

🍽️ 음식 페어링 추천:

2017 일 마로네토 브루넬로 디 몬탈치노 마돈나 델레 그라찌에는 그 자체로도 훌륭한 와인이지만, 그 웅장함과 복합성을 살릴 수 있는 풍미 강한 고급 육류 요리와 함께 할 때 최고의 시너지를 냅니다.

• 육류: 로스트 비프, 양갈비, 트러플을 곁들인 최고급 스테이크, 사냥감 요리 (사슴, 멧돼지).

• 고급 파스타/리조또: 송로버섯 리조또, 진한 라구 소스 파스타, 푸짐한 버섯 파스타.

• 치즈: 숙성된 하드 치즈 (파르미지아노 레지아노, 콩테, 그뤼에르), 또는 풍미 강한 연성 치즈.

• 전통 토스카나 요리: 비스테카 알라 피오렌티나(Bistecca alla Fiorentina, 피렌체식 스테이크).

🍇 품종 이야기: 산지오베제 (Sangiovese)

산지오베제는 이탈리아 토스카나의 상징적인 흑포도 품종으로, '이탈리아 와인의 왕'으로 불리며 키안티(Chianti)와 브루넬로 디 몬탈치노(Brunello di Montalcino)와 같은 세계적인 명품 와인을 탄생시킵니다.

• 산지오베제: 산지오베제는 특유의 붉은 과일(체리, 라즈베리), 흙 내음, 허브, 가죽, 담배, 타르, 그리고 높은 산미와 견고한 타닌이 특징입니다. 일 마로네토의 산지오베제는 '마돈나 델레 그라찌에' 떼루아의 독보적인 힘과 농축미, 그리고 순수한 과일 풍미가 조화된 브루넬로 디 몬탈치노의 정수를 보여줍니다.

• 2017년 빈티지와의 조화: 2017년의 도전적인 기후에도 불구하고, 일 마로네토의 높은 고도 포도밭과 엄격한 포도밭 관리, 그리고 알레산드로 모리의 숙련된 양조 기술 덕분에 산지오베제가 완벽하게 익어 농축된 풍미와 함께 견고하면서도 벨벳 같은 타닌을 가질 수 있도록 도왔습니다. 이는 이 와인이 순수함과 동시에 깊이 있는 미네랄리티를 지닌 채 탁월한 숙성 잠재력을 갖출 수 있게 했습니다.

💎 이 와인을 선택해야 하는 이유:

• 브루넬로 디 몬탈치노의 아이콘 생산자: 일 마로네토의 명성과 알레산드로 모리의 뛰어난 와인메이킹 철학을 경험할 수 있습니다.

• 프리미엄 싱글 빈야드 '마돈나 델레 그라찌에': 몬탈치노 최고의 밭 중 하나인 독보적인 개성을 느낄 수 있습니다.

• 뛰어난 2017 빈티지: 도전적이었으나, 와이너리의 탁월한 역량으로 빚어낸 고품질 와인입니다.

• 이상적인 숙성 상태: 8년이 지난 와인으로, 현재 완벽하게 숙성되어 마시기 매우 좋은 상태입니다.

• 장기 숙성 잠재력: 20년 이상 더 숙성될 잠재력을 지닌, 미래가 기대되는 와인입니다.

• 높은 평론가 점수: 로버트 파커 98점, 팔스타프 98점, 비너스 96점, 디캔터 95점 등 세계적인 평론가들로부터 높은 찬사를 받은, 품질이 입증된 와인입니다.

• 희소성과 소장 가치: 한정된 생산량과 전 세계적인 수요로 인해 와인 컬렉터들에게 필수적인 아이템입니다.

• 유기농 농법: 자연과의 조화를 중시하는 와인메이커의 장인 정신이 와인에 담겨 있습니다.

MD 조언:

"2017 일 마로네토 브루넬로 디 몬탈치노 마돈나 델레 그라찌에는 단순한 브루넬로 와인이 아닙니다. 이는 몬탈치노 떼루아의 영혼과 일 마로네토 와이너리의 정교한 장인 정신이 응축된 보물입니다. 2017년 빈티지의 활기찬 과일 풍미와 예상치 못한 깊이감은 당신의 미각을 사로잡을 것입니다. 지금 바로 신선하게 즐기셔도 좋고, 몇 년간 숙성시키면서 와인이 드러낼 추가적인 복합미를 기대하는 것도 좋은 투자입니다. 이 와인은 당신의 소중한 순간을 더욱 빛내줄 최고의 선택이 될 것입니다. 이탈리아 와인의 진정한 아름다움을 경험하고 싶다면, 이 귀한 와인을 놓치지 마세요!"