피터 라우어(Peter Lauer)는 독일 자르(Saar) 지역에서 가장 독창적이고 장인 정신이 넘치는 리슬링을 생산하는 이름입니다. 그는 포도밭의 미세한 테루아 차이를 'Fass(배럴 번호)'로 구분하여 병에 담아내며, 리슬링이 가진 산도와 미네랄리티를 극한까지 정교하게 조율하는 것으로 유명합니다.

2015 빈티지는 독일 리슬링 역사에서 근래 보기 드문 '그레이트 빈티지'로 평가받습니다. 완벽한 성숙도와 높은 산도가 공존하여, 달콤한 귀부 와인임에도 불구하고 입안을 가로지르는 신선함이 탁월합니다. 아이러 쿱(Ayler Kupp)의 가파른 점판암 경사지에서 자란 고목(Old Vines)은 와인에 웅장한 깊이와 복합미를 부여했습니다.