Chateau Senejac

샤또 세네작 오 메독 2015

€34,00 €39,00
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[크뤼 부르주아, 11년 숙성]

샤또 세네작 오 메독 2015

2015 Chateau Senejac Haut-Medoc Cru Bourgeois

샤또 세네작은 오 메독 남쪽, 마고와 경계를 맞댄 르 피앙 메독에 있습니다. 1855년 등급에는 들지 못했지만 크뤼 부르주아로 분류되며, 밭의 위치만 보면 등급 샤또들과 같은 자갈 언덕에 앉아 있습니다.

이 샤또의 전환점은 1999년입니다. 샤또 탈보를 소유한 코르디에(Cordier) 가문이 세네작을 인수하면서 양조 설비와 밭 관리가 생 줄리앙 그랑 크뤼의 기준으로 끌어올려졌습니다. 가격은 크뤼 부르주아인데 손은 등급 샤또가 보는, 보르도에서 흔치 않은 구조입니다.

2015년은 2010년 이후 좌안이 되찾은 첫 번째 대형 빈티지입니다. 건조하고 따뜻한 여름에 9월의 적당한 비가 겹치며 카베르네 소비뇽이 완숙했고, 탄닌은 단단하되 거칠지 않게 짜였습니다.

11년이 지난 지금, 2015년산 오 메독은 1차 과실이 아직 살아 있으면서 숙성 향이 올라오기 시작하는 구간에 들어와 있습니다.

탈보의 코르디에 가문이 운영하는 크뤼 부르주아. 2015 좌안 대형 빈티지, 11년 숙성.

짙은 가넷. 블랙커런트와 블루베리, 삼나무와 연필심, 담뱃잎의 뉘앙스가 차례로 올라옵니다. 입에서는 2015년 특유의 잘 익은 과실이 먼저 오고 메독다운 각진 탄닌이 그 뒤를 받칩니다. 지금 디캔팅 30분이면 충분히 열리고, 앞으로 5~8년은 더 좋아집니다. 16~18°C. 소고기 스테이크·양갈비·숙성 치즈와.

판매가€34
한화 환산₩ 54,094
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빈티지2015
생산지Medoc / Haut-Medoc
생산자Chateau Senejac
품종Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
등급Cru Bourgeois
타입레드 / 드라이
디캔팅30분 권장
음용 적정 온도16~18°C
용량750ml

XWINE.CLUB · 2015 CHATEAU SENEJAC HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS

2015 Chateau Senejac Haut-Medoc Cru Bourgeois

알콜도수:13.5%

국가:프랑스

지역:Bordeaux

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