도멘 띠보 리제 벨레르 물랭 아 방 비에이 비뉴 2021

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[비오디나미 · 고목 가메 100% · 화강암 테루아]

도멘 띠보 리제 벨레르 물랭 아 방 비에이 비뉴 2021

2021 Domaine Thibault Liger-Belair Moulin-à-Vent "Vieilles Vignes"

하우스 스토리

띠보 리제 벨레르는 뉘 생 조르주에 본거지를 둔 부르고뉴 생산자입니다. 2009년 보졸레 물랭 아 방의 고목 밭을 사들였고, 부르고뉴에서 쓰던 방식 그대로 — 구획별 양조, 비오디나미, 최소 개입 — 가메를 다룹니다.

물랭 아 방은 보졸레 10개 크뤼 중 가장 구조감이 강한 마을로 꼽힙니다. 망간이 섞인 화강암 토양이 가메에 보졸레 누보와는 전혀 다른 골격과 숙성력을 줍니다. 이 밭의 고목은 뿌리가 깊어 더운 해에도 신선도를 잃지 않습니다.

2021은 보졸레에 혹독했던 해입니다. 봄 서리로 수확량이 크게 줄었지만, 남은 포도는 서늘한 생육기를 거치며 산도가 또렷한 클래식한 스타일이 됐습니다. 농익은 해의 와인보다 결이 가늘고 선명합니다.

"부르고뉴 생산자가 부르고뉴 방식으로 만드는 가메. 보졸레에서 가장 단단한 크뤼."

테이스팅 노트

색 — 맑고 짙은 루비.
향 — 라즈베리와 블랙체리의 붉은 과실이 먼저 오고, 이어 제비꽃과 후추, 화강암의 서늘한 미네랄이 따라옵니다.
맛 — 가메답지 않게 또렷한 탄닌 골격. 2021의 서늘한 산도가 중심을 곧게 잡아 줍니다.
피니시 — 미네랄과 붉은 과실의 여운. 지금 마셔도 좋고 5~8년 숙성 여력이 있습니다. 가볍게 칠링해도 잘 어울립니다.

가격 및 배송 정보

판매가€32

한화 환산₩ 55,944

(적용 환율: 1€ = 1,512원 기준 · 관세·주세·부가세·운송 포함가)