"The Cult of Natural Wine"

**도멘 랑글로흐(Domaine l'Anglore)**의 에릭 피퍼링(Eric Pfifferling)은 타벨(Tavel) 지역의 혁명가이자 내추럴 와인의 살아있는 전설입니다. 그는 탄산 침용(Carbonic Maceration) 방식을 통해 묵직한 타벨 와인을 놀랍도록 가볍고 향기로운 스타일로 재해석했습니다.

2021년 빈티지의 **'피에르 쇼드(Pierre Chaude, 뜨거운 돌)'**는 태양을 머금은 둥근 자갈밭에서 자란 그르나슈와 클레레트 등을 블렌딩한 퀴베입니다. 마치 갓 짠 석류 주스처럼 투명한 루비빛을 띠며, 폭발적인 붉은 과실향과 야생 장미의 뉘앙스가 매력적인, 구하기 힘든 컬트 와인입니다.