부나하벤 바그 가브 13년 캐스크 스트렝스 50도 1000ml
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부나하벤 바그 가브 13년 캐스크 스트렝스 50도 1000ml
Bunnahabhain Bagh Garbh 13 Years Old Cask Strength 1L
부나하벤(Bunnahabhain)은 아일라 섬 북동쪽 끝, 소리 해협을 바라보는 외딴 만에 1881년 세워진 증류소입니다. 이름은 게일어로 "강 어귀"를 뜻합니다. 도로가 놓이기 전에는 배로만 닿을 수 있었고, 지금도 아일라에서 가장 접근하기 어려운 증류소로 꼽힙니다.
아일라라고 하면 강한 피트를 떠올리지만, 부나하벤은 주력 라인을 거의 피트 없이 만듭니다. 이웃한 라가불린·아드벡과 정반대의 길을 택한 셈인데, 덕분에 훈연에 가려지지 않은 몰트 본연의 단맛과 해풍의 짠맛이 그대로 드러납니다.
바그 가브(Bagh Garbh)는 게일어로 "거친 만(灣)"을 뜻합니다. 증류소 앞바다의 성격을 그대로 옮긴 이름이고, 1리터 용량으로 나오는 라인입니다.
13년 숙성, 캐스크 스트렝스 50%. 물을 타지 않았고 냉각여과와 색소를 모두 배제했습니다. 도수가 높은 만큼 물을 몇 방울 더하면 향이 단계적으로 열립니다.
황금빛. 말린 과일과 꿀, 몰트 비스킷이 앞에 서고 그 뒤로 바다 소금과 해초의 미네랄이 따라옵니다. 견과류와 캐러멜의 고소한 단맛이 층을 이룹니다. 입에서는 50도의 힘이 곧게 뻗으면서도 부나하벤 특유의 둥근 질감이 살아 있고, 피트가 없어 몰트와 오크의 윤곽이 또렷합니다. 피니시는 소금기와 꿀, 마른 오크가 길게 남습니다. 물 몇 방울을 더하면 과실이 한 겹 더 열립니다.
Bunnahabhain Bagh Garbh 13 Years Old Cask Strength 1L
알콜도수:50 %
국가:스코틀랜드
지역:Islay
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