와이너리 스토리 & 특징

**로랑 퐁소(Laurent Ponsot)**는 부르고뉴의 전설적인 생산자 **도멘 퐁소(Domaine Ponsot)**의 전임 오너였습니다. 2017년 자신의 이름을 건 메종을 설립한 후, 그는 전통적인 장인 정신과 혁신적인 기술을 결합하여 **극도로 순수하고 떼루아를 정확하게 반영하는 피노 누아**를 만들고 있습니다. 그의 와인은 특유의 **깔끔함과 정교한 미네랄리티**로 높은 평가를 받습니다.

**본 1er Cru '뀌베 뒤 누와이예(Cuvée du Noyer)' 2021**은 본 마을의 프리미에 크뤼 밭에서 선별된 포도로 만들어집니다. 2021년은 서늘하고 클래식한 빈티지로, 이 와인에 **생기 있는 산도와 우아한 구조**를 부여했습니다. 체리, 라즈베리 같은 붉은 과실의 깨끗한 아로마와 함께 흙, 스모크 같은 어시(Earthy) 뉘앙스, 그리고 은은한 오크 터치(커피, 향신료)가 복합미를 더합니다.

빈티지 점수 비교 (Critics Avg / 100 기준)

와인 풍미 요약 및 전문가 노트

와인 풍미 프로필

가격 변동 그래프 (750ml, 세금 미포함)

음식 페어링 추천

"본 1er Cru의 섬세함과 우아함에 맞춘 요리!"