Étienne Bodet-Hérod Crémant de Loire Les Greffiers Brut Nature

와인 개요

• 와인명: Crémant de Loire Les Greffiers Brut Nature

• 생산자: 에띠엉 보데 헤롤드(Étienne Bodet-Hérod)

• 빈티지: NV (Non-Vintage)

• 생산지: 프랑스, 루아르 밸리(Loire Valley)

• 스타일: 브뤼 네뛰르(Brut Nature, 첨가 설탕 없음)

• 품종: 주로 셍소(Chenin Blanc), 샤르도네(Chardonnay), 카베르네 프랑(Cabernet Franc)

• 알코올 도수: 12.5%

와인 설명

에띠엉 보데 헤롤드(Étienne Bodet-Hérod)는 루아르 밸리의 전통과 혁신을 결합한 스파클링 와인으로 유명한 생산자입니다. 이 Crémant de Loire Les Greffiers Brut Nature는 루아르 밸리의 대표적인 스파클링 와인인 크레망 드 루아르(Crémant de Loire) 중에서도 최고급 라인에 속합니다.

"Brut Nature"는 첨가 설탕이 전혀 없는 스타일로, 순수한 포도의 풍미와 미네랄리티를 가장 잘 표현합니다. 이 와인은 전통적인 메소드 샹페누아즈(Méthode Champenoise) 방식으로 제조되었으며, 오랜 숙성 기간을 거쳐 복잡한 풍미와 섬세한 버블을 자랑합니다.

테이스팅 노트

• 색상: 밝은 골드 색상

• 향: 신선한 녹사과, 배, 레몬 껍질과 같은 과일 아로마가 느껴지며, 약간의 꽃향기(아카시아, 민들레)와 미네랄 노트가 조화를 이룹니다.

• 맛: 입안에서는 생동감 있는 산도와 함께 신선한 과일 풍미가 주를 이루며, 미세한 버블이 입안을 감싸줍니다. 피니시는 깔끔하고 길며, 미네랄리티와 약간의 견과류 풍미가 느껴집니다.

• 바디: 가볍고 우아한 바디로, 신선함과 복잡함이 조화를 이룹니다.

음식 페어링

• 추천 음식: 생선 타르타르, 굴, 해산물, 가벼운 치즈(예: 고르곤졸라, 브리), 신선한 샐러드

• 디저트: 신선한 과일 디저트, 레몬 타르트

숙성 잠재력

• 최적 음용기: 현재부터 5년 이내

• 숙성 가능성: 스파클링 와인은 일반적으로 젊을 때 즐기는 것이 좋지만, 적절한 저장 조건(10~12°C, 습도 70%)에서 3~5년 정도 숙성 가능하며, 시간이 지남에 따라 더 복잡한 풍미를 발전시킬 수 있습니다.

제조사 소개

**에띠엉 보데 헤롤드(Étienne Bodet-Hérod)**는 루아르 밸리에서 유기농 농법을 통해 고품질 와인을 생산하는 생산자입니다. 그들은 전통 방식을 고수하면서도 현대적인 기술을 접목해 독창적인 스타일의 와인을 만들어냅니다. 특히 스파클링 와인 분야에서 뛰어난 평가를 받고 있으며, "Les Greffiers"는 그들의 대표적인 크레망 드 루아르 라인입니다.

결론

2020 Étienne Bodet-Hérod Crémant de Loire Les Greffiers Brut Nature는 루아르 밸리의 풍토를 완벽하게 표현한 스파클링 와인입니다. 신선한 과일 풍미와 섬세한 버블, 그리고 미네랄리티가 조화를 이루며, Brut Nature의 순수함이 돋보입니다. 특별한 날의 아페리티프나 가벼운 식사와 함께 즐기기에 완벽한 와인입니다. 스파클링 와인 애호가들에게 강력히 추천할 만한 작품입니다.