와이너리 스토리 & 특징

**에미디오 페페(Emidio Pepe)**는 몬테풀치아노 다부르쪼의 상징이자 이탈리아 **'내추럴 와인(Triple A)'**의 선구자입니다. 1964년부터 이어진 전통적인 방식을 고수하며, 포도를 손으로 으깨고(Pied de Cuve), 시멘트 탱크에서 숙성하며, **오크(Oak)를 전혀 사용하지 않는 것**이 특징입니다. 이들의 와인은 시간이 흐를수록 놀라운 복합성과 생동감을 보여주는 **시대를 초월한(Timeless)** 와인으로 평가받습니다.

**2017 빈티지**는 로버트 파커에게 **94점**을 받았습니다. 이는 뜨거웠던 빈티지였음에도 불구하고, 아브루초의 서늘한 산악 기후 덕분에 산도가 잘 보존되었고, 깊은 질감과 함께 **블랙베리, 스모크, 타르, 감초**의 우아한 아로마가 어우러집니다. 단단하고 세련된 탄닌을 지니고 있어 장기 숙성력이 뛰어납니다.

빈티지 점수 및 가격 비교 (Critics Avg / wine-searcher)

와인 풍미 요약 및 테이스팅 노트

주요 유저 리뷰 풍미 프로필

시장 가격 변화 (wine-searcher 평균)

음식 페어링 추천

"강렬한 구조감과 깊은 풍미를 가진 요리와의 만남"