"The Vibrant Aligoté"
**도멘 샤비 슈에(Domaine Chavy-Chouet)**의 로마릭 샤비(Romaric Chavy)는 알리고떼 품종의 잠재력을 일찍이 알아본 생산자입니다. 뫼르소의 명문가답게 알리고떼 역시 섬세한 양조 기술로 재탄생시켰습니다.
**'레 마레쇼(Les Maréchaux)'**는 1978년에 심어진 고목(Old Vines)이 자라는 단일 구획입니다. 2024년 빈티지는 갓 수확한 듯한 신선함과 생동감이 특징입니다. 풋사과와 라임의 상큼한 아로마, 그리고 입안을 개운하게 해주는 짭짤한 미네랄리티가 어우러져 식전주로, 또는 해산물과 함께하기에 완벽한 와인입니다.
#ChavyChouet
#BourgogneAligote
#LesMarechaux