**샤또 꺄농(Château Canon)**은 프랑스 보르도 우안, 생테밀리옹(Saint-Émilion)의 석회암 고원지대에 위치한 전설적인 와이너리입니다. 1등급 그랑 끄뤼 클라세 B(Premier Grand Cru Classé B) 등급으로, 메를로와 까베르네 프랑을 기반으로 한 극도로 우아하고 장기 숙성력이 뛰어난 와인을 생산합니다.
**1995 빈티지**는 30년에 가까운 세월이 흐른 올드 빈티지로, 86점의 평가를 받았습니다. (시장가 €166) 잘 익은 검은 과실 풍미가 가죽, 흙, 담배 등 복합적인 3차 풍미로 발전하였으며, 생테밀리옹 석회암 떼루아의 특징인 뛰어난 산미와 구조감이 여전히 살아있습니다.