**샤또 파이조스(Château Pajzos)**는 헝가리 토카이(Tokaj) 지역의 역사적인 생산자 중 하나입니다. 토카이는 귀부 와인(Botrytized Wine)의 대명사이며, **'아쑤(Aszú)'**는 귀부 포도를 사용하여 만드는 최고급 스위트 와인을 의미합니다. 토카이 아쑤는 왕들이 즐겨 마셨던 와인으로, '와인의 왕, 왕의 와인(Vinum Regum, Rex Vinorum)'으로 불립니다.
**5 푸토뇨스(Puttonyos)**는 와인의 당도가 매우 높음을 나타내며, 이는 뛰어난 농축미와 복합미로 이어집니다. 이 와인은 꿀, 생강, 살구, 마멀레이드의 풍미와 함께 매우 높은 산도가 달콤함을 완벽하게 지탱하여 끈적이지 않고 우아한 피니시를 선사합니다. **2017년 빈티지 (93점)**는 높은 집중도와 숙성 잠재력을 갖춘 그레이트 빈티지입니다.
제조 특징: 푸르민트 중심. 귀부 포도(Aszú)를 사용하여 5개의 푸토뇨스 농도(고당도)로 양조.
빈티지 점수 및 가격 비교 (Critics Avg / wine-searcher)
2017 빈티지는 **93점**을 기록하며 근래 최고의 빈티지로 평가받았습니다. (2017년 평균 시장 가격은 €49.00)
와인 풍미 요약 및 테이스팅 노트
주요 유저 리뷰 풍미 프로필
꿀, 생강, 스톤(돌)
(160 언급)
살구, 복숭아, 사과
(128 언급)
마멀레이드, 오렌지, 시트러스
(109 언급)
구조감 프로필
바디감
Bold
당도
Sweet
산도
High
복합미
High
무겁지만 산도가 높아 밸런스가 완벽하며, 극도의 복합미와 오랜 숙성 잠재력을 가진 귀부 와인.
시장 가격 변화 (500ml 평균 기준)
2017 빈티지의 평균 시장 가격은 €49.00입니다. 판매가 €30.00는 평균가 대비 **38% 저렴한** 파격적인 가격입니다.