도멘 앙리 구즈(Domaine Henri Gouges)는 프랑스 부르고뉴 지역의 뉘 생 조르주(Nuits-Saint-Georges)에 위치한 유서 깊은 와이너리로, 1919년 앙리 구즈(Henri Gouges)에 의해 설립되었습니다. 

역사 및 철학:

앙리 구즈는 1920년대에 포도 가격 하락에 대응하여 여러 포도밭을 인수하며 도멘의 기반을 확장했습니다. 그는 부르고뉴 와인의 품질 향상과 보호를 위해 노력한 선구자 중 한 명으로, AOC(원산지 통제 명칭) 법안의 선구자로서 INAO(국립원산지명칭연구소)에서 활동하며 부르고뉴 와인을 대표했습니다.

포도밭 및 생산:

도멘 앙리 구즈는 뉘 생 조르주 지역 내 여러 프리미에 크뤼(Premier Cru) 포도밭을 소유하고 있으며, 특히 '끌로 데 포레(Clos des Porrets)'와 같은 모노폴(단독 소유) 포도밭이 유명합니다.

포도나무의 평균 수령은 약 50년이며, 수확한 포도는 1018개월 동안 숙성되며, 이 과정에서 1030%의 새 오크통이 사용됩니다. 2010년 이후로는 양조 방식을 현대적인 스타일로 변화시켜 와인의 품질과 다양성을 높이고 있습니다.

특징 및 스타일:

도멘 앙리 구즈의 와인은 전통적으로 장기 숙성이 가능하도록 양조되며, 뉘 생 조르주 지역 특유의 강건하고 구조적인 특징을 잘 반영합니다. 최근에는 현대적인 양조 방식을 도입하여 과일 향과 우아함을 강조하는 스타일로 변화하고 있습니다.

대표 와인:

• 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 '레 프륄리에': 피노 누아 100%로 생산되며, 신선하고 풍성한 과실미와 고급스러운 풍미를 지닌 와인입니다.

   

• 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 '끌로 데 포레': 도멘의 모노폴 포도밭에서 생산되며, 깊은 풍미와 복합미를 갖춘 와인으로 평가받습니다.

  
  

   

현재 운영:

현재 도멘 앙리 구즈는 4세대인 그레고리 구즈(Gregory Gouges)와 앙투안 구즈(Antoine Gouges)가 운영하고 있으며, 전통과 현대를 조화롭게 접목하여 부르고뉴 와인의 명성을 이어가고 있습니다.

도멘 앙리 구즈는 부르고뉴 와인의 전통과 품질을 지키며, 뉘 생 조르주 지역의 특성을 잘 표현하는 와인 생산자로서 세계적인 명성을 유지하고 있습니다.