2022 도멘 뒤 클로 데 페 '100 Phrases Pour Éventails' 피노 누아는 프랑스 루시용 지역의 코트 카탈란(Côtes Catalanes) IGP에서 생산된 고품질의 피노 누아 와인입니다. 이 와인은 도멘 뒤 클로 데 페의 오너인 에르베 비졸(Hervé Bizeul)과 부르고뉴의 저명한 와인메이커인 장-이브 비조(Jean-Yves Bizot)의 협업으로 탄생하였습니다.

와이너리 소개

도멘 뒤 클로 데 페는 루시용 지역에서 독특하고 품질 높은 와인을 생산하는 것으로 알려져 있습니다. '100 Phrases Pour Éventails'는 부르고뉴의 피노 누아를 루시용의 테루아에서 재해석한 특별한 프로젝트로, 장-이브 비조의 전문성과 에르베 비졸의 열정이 결합된 결과물입니다.

테이스팅 노트

• 색상: 밝은 루비 레드
• 향: 신선한 레드 베리, 체리, 라즈베리 등의 과일 향과 함께 섬세한 꽃 향, 미묘한 스파이스 노트가 어우러집니다.
• 맛: 부드러운 타닌과 신선한 산미가 조화를 이루며, 우아하고 긴 여운을 남깁니다.

평가 점수

• 와인 스펙테이터(Wine Spectator): 94점
• 와인 애드보케이트(Wine Advocate): 94점
• 제임스 서클링(James Suckling): 95점

음식 페어링

이 와인은 오리 가슴살, 송아지 고기, 버섯을 곁들인 요리, 숙성된 치즈 등과 잘 어울리며, 다양한 요리와의 조화를 이룹니다.

숙성 잠재력

현재 마셔도 좋지만, 향후 5~10년 동안 숙성하면서 더욱 복합적인 풍미를 기대할 수 있습니다.

가격 정보

이 와인의 평균 가격은 750ml 한 병당 약 $659입니다.

'100 Phrases Pour Éventails'는 루시용 지역에서 부르고뉴 스타일의 피노 누아를 경험할 수 있는 독특한 와인으로, 와인 애호가들에게 특별한 경험을 선사합니다.