Domaine Hubert Brochard
위베르 브로샤르 레 트루아 꼬또 상세르 블랑 카이요트 2023
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€42,00
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★ 카이요트 석회암이 만드는 상세르의 직선
위베르 브로샤르 레 트루아 꼬또 상세르 블랑 카이요트 2023
Hubert Brochard Sancerre Blanc "Les 3 Côteaux" Caillottes 2023 · 100% 소비뇽 블랑 · 750ml
도멘 위베르 브로샤르는 상세르 중심부 셰리에 자리한 가족 도멘으로, 1760년대부터 이어진 와인 농가입니다. 현재 6대째가 운영하며 상세르와 푸이 퓌메에 걸쳐 밭을 소유하고 있습니다.
'레 트루아 꼬또'는 상세르를 이루는 세 가지 토양 — 카이요트(caillottes), 테르 블랑슈, 실렉스 — 중 카이요트에 집중한 큐베입니다. 카이요트는 쥐라기 석회암이 잘게 부서진 자갈 토양으로, 배수가 빠르고 열을 잘 머금어 소비뇽 블랑에 또렷한 산도와 미네랄, 이른 개화성을 줍니다.
스테인리스 탱크에서 저온 발효 후 이스트 리와 함께 숙성해 결을 더했습니다.
상세르의 세 토양 중 가장 먼저 열리고 가장 또렷한 쪽. 카이요트는 직선의 와인입니다.
맑은 레몬빛. 자몽 껍질과 구스베리, 갓 자른 회양목의 전형적인 상세르 향에 흰 꽃과 분필 같은 미네랄이 겹칩니다. 입안은 날카롭지 않으면서 곧게 뻗는 산도, 중간 바디, 짭조름한 미네랄 피니시로 마무리됩니다.
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도멘Domaine Hubert Brochard
지역France · Loire · Sancerre
등급Sancerre AOC
품종100% Sauvignon Blanc
토양Caillottes (쥐라기 석회암 자갈)
빈티지2023
알코올13%
용량750ml
음용온도8~10℃
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2023 Domaine Hubert Brochard Sancerre Blanc Les 3 Coteaux Caillottes
알콜도수:13%
국가:프랑스
지역:Loire
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