2022 Domaine Anita Moulin-à-Vent Reine de Nuit는 James Suckling의 97점을 받은 와인으로, Top 100 Tasting Notes에서 4위를 기록한 뛰어난 보졸레 크뤼 와인입니다. 이 와인은 복합적이고 깊이 있는 풍미, 상큼한 산도, 그리고 미네랄감을 잘 살린 와인으로, Moulin-à-Vent 지역 특유의 우아함과 복합성을 잘 표현합니다.

97점이라는 높은 점수는 이 와인의 품질을 잘 증명하며, 특히 James Suckling은 이 와인을 탁월한 균형과 복합적인 맛으로 찬사를 보냈습니다. 4위에 선정된 것은 그만큼 이 와인이 보졸레 크뤼 와인 중에서 우수한 성적을 거두었다는 것을 의미합니다. 이러한 점수는 Domaine Anita의 품질과 와인메이커의 열정이 담겨 있음을 보여줍니다.

2022 Domaine Anita Moulin-à-Vent Reine de Nuit는 프랑스 보졸레 지역에 위치한 Domaine Anita에서 생산된 뮬랑-아-방(Moulin-à-Vent) 와인입니다. 뮬랑-아-방은 보졸레 크뤼(Beaujolais Cru) 중 하나로, 이 지역에서 가장 품질이 높은 와인 생산지 중 하나로 꼽힙니다. Reine de Nuit는 Domaine Anita에서 선보이는 특별한 와인으로, 이 와인은 제이브 와이너리의 와인메이커인 Anita가 전통적인 방법과 자연주의적인 접근을 통해 양조한 결과물입니다.

와이너리 소개: Domaine Anita

Domaine Anita는 보졸레 지역의 Moulin-à-Vent에서 설립된 작은 와이너리로, 유기농 및 바이오다이나믹 농법을 채택하여 최고의 포도를 재배합니다. 이 와이너리는 지속 가능한 농업과 최소한의 개입 양조를 통해 고품질의 자연 친화적인 와인을 생산하고 있습니다. Moulin-à-Vent 지역은 보졸레 크뤼 중에서 가장 명성이 높은 지역으로, 특히 가메(Gamay) 품종으로 만든 와인이 특징입니다.

양조 방식과 철학

2022 Domaine Anita Moulin-à-Vent Reine de Nuit는 가메(Gamay) 품종을 주로 사용하여 만들어집니다. 이 와인은 보졸레 크뤼 중에서 가장 복합적이고 깊이 있는 와인으로 평가받고 있으며, Moulin-à-Vent 지역의 석회질 토양과 온화한 기후 덕분에 특유의 복합적인 풍미와 미네랄감을 지니고 있습니다.

양조 과정은 자연 발효를 통해 이루어지며, 와인은 오크 배럴이나 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성됩니다. 이 과정에서 와인은 우아하고 섬세한 풍미를 가지며, 과일 향과 미세한 오크 향이 잘 결합된 와인이 됩니다.

테이스팅 노트

2022 Domaine Anita Moulin-à-Vent Reine de Nuit는 밝고 짙은 루비색을 띠며, 체리, 라즈베리, 블랙베리와 같은 신선한 붉은 과일 향이 풍부하게 느껴집니다. 또한, 허브, 스파이스, 미세한 꽃향이 어우러져 복합적인 향미를 자아냅니다. 입안에서는 부드러운 타닌과 함께 상큼한 산도가 잘 결합되며, 섬세한 오크 향이 와인에 깊이를 더합니다. 긴 여운과 함께 미네랄감이 강조되며, 시간이 지나면서 더 많은 복합적인 향이 발산될 것입니다.

전문가 점수

2022 Domaine Anita Moulin-à-Vent Reine de Nuit는 보졸레 크뤼 와인 팬들 사이에서 큰 인기를 끌며, 전문가들로부터 좋은 평가를 받을 것으로 예상됩니다.

• jamessuckling: 97점  / Top 100 Tasting Notes , 4위 

음식 페어링

• 붉은 고기 요리, 특히 양고기, 소고기 스테이크와 잘 어울립니다.
• 구운 고기나 소시지와도 훌륭한 궁합을 이룹니다.
• 숙성 치즈와 함께 즐기기에도 좋습니다.

서빙 팁

• 서빙 온도: 14-16°C
• 와인은 개봉 후 약간의 시간을 두어 공기와 접촉시킨 후 마시면 향과 맛이 더욱 풍부하게 발산됩니다.

결론

2022 Domaine Anita Moulin-à-Vent Reine de Nuit는 복합적이고 깊이 있는 풍미와 상큼한 산도가 잘 어우러진 뛰어난 보졸레 크뤼 와인입니다. 자연주의 양조법을 채택하여 고품질의 자연 친화적인 와인을 만들었으며, Moulin-à-Vent 지역 특유의 미네랄감과 복합적인 맛이 잘 드러나 있습니다. 보졸레 크뤼 와인 애호가들에게 강력히 추천되는 와인입니다.