도멘 프리에르 로크, VDF 루즈 2022
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Domaine Prieure Roch VDF Rouge 2022
도멘 프리외르 로크 VDF 루즈 2022
✨ 부르고뉴의 전설, 앙리 프레데릭 로크. 2022년 빈티지의 깊고 복합적인 풍미를 경험하세요. ✨
와인 종류
프랑스 부르고뉴 레드
(Vin de France)
대표 품종
피노 누아(Pinot Noir)
와이너리 스토리
도멘 프리외르 로크(Domaine Prieuré Roch)는 앙리 프레데릭 로크(Henri-Frédéric Roch)가 설립한 부르고뉴의 전설적인 와이너리입니다. 그는 바이오다이내믹 농법을 고수하며, 와인 본연의 순수한 맛을 추구합니다. 'VDF 루즈'는 그의 와인 철학이 담긴 대표적인 와인입니다.
와인 상세 정보 & 인포그래픽
2022 빈티지 특징
2022년은 부르고뉴에서 따뜻하고 좋은 해였습니다. 포도가 완벽하게 익어 풍부한 과실미를 지니면서도, 피노 누아 품종 특유의 섬세한 산도가 잘 보존된 훌륭한 빈티지입니다.
테이스팅 프로필
밝고 투명한 루비색에 붉은 체리, 라즈베리와 같은 신선한 과일 향이 주를 이룹니다. 여기에 흙내음, 은은한 스파이스 뉘앙스가 어우러져 복합미를 더합니다. 입안에서는 섬세하고 우아한 타닌과 생기 있는 산도가 균형을 이룹니다.
양조 및 숙성 과정
수확
포도를 손으로 수확하여 섬세하게 선별
발효 및 숙성
오크 배럴에서 발효 후 12-15개월간 숙성
병입
정제나 여과 없이 병입하여 와인 본연의 순수함을 보존
주요 평론가 리뷰
Vinous: "부르고뉴 피노 누아의 우아함과 2022년 빈티지의 신선함이 잘 어우러졌다. 섬세함과 복합미가 돋보인다."
Decanter: "떼루아의 개성을 잘 표현한 와인. 풍부한 과실미와 생동감 있는 산도가 훌륭하다."
음식 페어링 추천
"피노 누아 와인의 섬세함과 함께, 오늘은 어떤 요리를 즐겨볼까요? 🍽️"
오리 가슴살 구이
스테이크
버섯 리소토
부드러운 치즈
가벼운 닭고기 요리
참치 타르타르
MD 조언
"도멘 프리외르 로크 VDF 루즈 2022는 부르고뉴 피노 누아의 깊이와 우아함을 잘 보여주는 와인입니다. 시간이 지날수록 더욱 깊고 복합적인 매력을 발현할 것입니다. 부르고뉴 피노 누아의 정수를 경험하고 싶다면, 이 와인을 추천합니다."
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