2022 Domaine Dugat-Py Vosne-Romanée Très Vieilles Vignes는 프랑스 부르고뉴 지역의 최고급 와이너리 중 하나인 Domaine Dugat-Py에서 생산한 고품질 피노 누아 와인입니다. 이 와인은 Vosne-Romanée 마을의 70년 이상 된 고목(Vieilles Vignes)에서 자란 포도로 만들어졌으며, Dugat-Py의 세심한 양조 철학을 바탕으로 복합적이고 우아한 특성을 지니고 있습니다.

2022 Domaine Dugat-Py Vosne-Romanée Très Vieilles Vignes

와이너리 배경

Domaine Dugat-Py는 부르고뉴의 피노 누아를 대표하는 와이너리로, 유기농 및 바이오다이내믹 농법을 바탕으로 포도밭을 관리하며, Vosne-Romanée의 독특한 테루아를 순수하게 표현하는 와인을 생산합니다. Vosne-Romanée는 부르고뉴에서도 가장 유명한 와인 생산지 중 하나로, 강렬하면서도 세련된 피노 누아가 특징입니다.

빈티지 개요

2022년은 부르고뉴에서 매우 안정적이고 따뜻한 기후를 보였던 해로, 포도가 이상적으로 익어 농축된 과일 맛과 탄탄한 구조를 지닌 빈티지를 탄생시켰습니다.

테이스팅 노트

• 아로마: 블랙체리, 블랙베리, 라즈베리와 같은 붉은 과일과 검붉은 과일 향이 풍성하게 퍼지며, 시간이 지나면서 감초, 스파이스, 약간의 삼나무와 흙 내음이 복합적으로 느껴집니다.

• 맛: 입안에서는 농축된 과일 풍미와 함께 부드러운 탄닌과 생동감 있는 산미가 조화를 이루며 퍼집니다. 미네랄리티와 오크 숙성에서 비롯된 은은한 스파이시함이 긴 피니시를 이어가며, 세련되고 깊이 있는 여운을 남깁니다.

숙성 잠재력

2022 Vosne-Romanée Très Vieilles Vignes는 지금부터 마시기에도 좋지만, 향후 15~20년 동안 숙성 가능성을 지닌 장기 숙성 와인으로 시간이 지남에 따라 더욱 부드럽고 복합적인 풍미가 발현될 것입니다.

음식 페어링

이 와인은 송로버섯을 곁들인 파스타, 오리 가슴살, 그리고 진한 풍미의 스테이크와 잘 어울리며, 숙성 치즈와도 훌륭한 조화를 보여줍니다.

요약

2022 Domaine Dugat-Py Vosne-Romanée Très Vieilles Vignes는 부르고뉴의 피노 누아의 정수를 보여주는 와인으로, 복합적인 향과 깊이 있는 구조, 그리고 우아한 피니시가 특징입니다. 장기 숙성 잠재력을 지닌 이 와인은 다양한 고급 요리와 함께할 때 그 진가를 발휘합니다.