[한정] 르 클라랑스 드 오브리옹 2018

(Le Clarence de Haut-Brion, Pessac-Léognan 2018)

JS 94-95! Peter Moser 94! RP 92-94! 샤또 오브리옹의 두 번째 와인, 위대한 2018 빈티지의 풍요로움!

✨ 7년 숙성, 이제 막 열리기 시작하는 잠재력! 1등급 샤또의 영혼을 담은 접근성 ✨

프랑스 보르도 1등급 그랑 크뤼 클라쎄(Premier Cru Classé en 1855)의 전설, 샤또 오브리옹(Château Haut-Brion). 그들이 만드는 명성 높은 두 번째 와인(Second Wine), '르 클라랑스 드 오브리옹' 2018 빈티지입니다. (이 와인은 2007 빈티지부터 이전 이름인 '샤또 바앙 오브리옹 Château Bahans Haut-Brion'에서 현재의 이름으로 변경되었습니다.) 보르도 현대사 최고의 빈티지 중 하나로 꼽히는 전설적인 2018년의 특징인 풍부하고 잘 익은 과실 풍미, 깊은 농축미, 그리고 견고하면서도 부드러운 타닌이 샤또 오브리옹의 위대한 떼루아와 만나 탄생했습니다. James Suckling 94-95점(배럴), Peter Moser(Falstaff) 94점, Robert Parker Wine Advocate 92-94점(배럴) 등 세계적인 평론가들의 높은 평가는 이 와인이 세컨드 와인을 넘어선 뛰어난 품질을 지녔음을 증명합니다. 7년의 숙성을 거치며 이제 막 그 복합미를 드러내기 시작한, 앞으로가 더욱 기대되는 [한정] 수량의 특별한 와인입니다.

🍷 와이너리: 샤또 오브리옹 – 보르도 1등급, 역사의 증인

• 최초의 1등급: 샤또 오브리옹은 1855년 제정된 메독 등급 분류에서 유일하게 메독 지역 바깥(그라브 지역 페삭)에 위치하면서도 1등급을 받은 특별한 샤또입니다. 16세기부터 와인을 생산한 매우 깊은 역사를 자랑하며, 1663년 사무엘 페피스의 일기에도 등장할 정도로 일찍부터 명성을 떨쳤습니다.
• 딜롱 가문의 유산: 1935년부터 미국계 금융 가문인 딜롱(Dillon) 가문이 소유하고 있으며, 현재 룩셈부르크의 로베르 왕자가 이끄는 도멘 클라랑스 딜롱(Domaine Clarence Dillon) 그룹 산하에서 샤또 라 미숑 오브리옹과 함께 관리되고 있습니다.
• 독특한 '떼루아의 맛': 샤또 오브리옹의 와인은 풍부함, 복합미, 우아함, 그리고 놀라운 숙성 잠재력으로 유명합니다. 특히 자갈, 흙, 담배, 이국적인 향신료 등이 어우러진 독특한 '구 드 떼루아(goût de terroir)'는 다른 1등급 와인과 차별화되는 오브리옹만의 특징입니다.
• 르 클라랑스 드 오브리옹: 보르도에서 가장 먼저 생산된 세컨드 와인 중 하나로 오랜 역사를 자랑합니다. 샤또 오브리옹의 어린 포도나무나 그랑 방에 사용되지 않은 구획 또는 배럴의 와인으로 만들어지지만, 동일한 떼루아와 양조팀의 철학을 공유합니다. 그랑 방보다 더 일찍 마시기 좋고 접근하기 쉬우면서도 오브리옹의 스타일과 품질을 경험할 수 있게 해주며, 최고의 세컨드 와인 중 하나로 꾸준히 인정받고 있습니다.

🥂 와인 상세 설명: 강력한 2018 빈티지의 풍요로운 매력 (JS 94-95 / Peter Moser 94 / RP 92-94)

2018년은 보르도 전역에서 역사적인 그레이트 빈티지로 평가받습니다. 덥고 건조하며 햇살이 풍부했던 이상적인 기후 조건 덕분에 포도가 완벽하게 익어, 매우 농축되고, 힘 있으며, 풍부하고 잘 익은 과실 풍미와 부드러운 타닌 구조를 지닌 와인이 탄생했습니다. 페삭 레오냥 지역은 특히 뛰어난 품질의 와인을 생산했습니다.

• 등급: Pessac-Léognan AOC
• 품종 (2018 빈티지): 메를로 (Merlot) 58.2%, 까베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 28.7%, 까베르네 프랑 (Cabernet Franc) 11.8%, 쁘띠 베르도 (Petit Verdot) 1.3% (메를로 주력의 풍부한 블렌딩)
• 지역: 프랑스 > 보르도 > 그라브 > 페삭 레오냥
• 토양: 깊은 자갈(Gravel) 층 아래 점토/모래/석회암 하층토
• 빈티지 특징 (2018): 보르도의 전설적인 그레이트 빈티지. 완벽한 숙성도. 힘, 구조감, 농축미, 잘 익고 풍부한 타닌, 엄청난 장기 숙성력.
• 양조: 그랑 방과 동일한 수준의 세심함으로 양조. 어린 나무나 특정 구획/배럴 선별. 프랑스산 오크 바리크 숙성 (새 오크 비율은 그랑 방보다 낮게 조절, 약 30-50% 추정, 일부는 그랑 방에 한 번 사용된 오크통 사용) 약 18~20개월.
• 평론가 점수:
  • James Suckling: 94-95점 (배럴)
  • Peter Moser (Falstaff): 94점
  • Robert Parker's Wine Advocate: 92-94점 (배럴)
• 테이스팅 노트 (7년 숙성, 젊음):
  • 색상: 빈티지의 풍부함과 농축도를 반영하는 매우 깊고 강렬한 루비 또는 퍼플 색상의 중심부. 아직 젊음을 과시합니다.
  • 향: 매우 풍부하고, 복합적이며, 힘 있는 부케. 아직 젊지만 이미 다양한 아로마가 피어납니다. 2018 빈티지의 특징인 농축된 검붉은 과일(자두, 블랙 체리, 카시스) 향이 풍부하게 느껴지며, 샤또 오브리옹 특유의 흙내음, 자갈밭 미네랄리티, 은은한 스모크, 담배 뉘앙스가 느껴집니다. **잘 통합된 고급 오크의 향(바닐라, 토스트, 달콤한 향신료, 삼나무)**과 제비꽃과 같은 꽃 향기, 약간의 흑연 노트도 감지될 수 있습니다. 매우 다층적이고 화려하며, 힘 있는 페삭 레오냥 아로마입니다.
  • 맛: 입안에서는 드라이하며 미디엄-풀 바디에서 풀바디에 가까운 무게감을 가집니다. 2018 빈티지의 특징인 풍부하고 농축된 풍미를 느낄 수 있습니다. 잘 익고 풍만한 검붉은 과실 풍미가 입안 가득 펼쳐지며, 세이버리(savory)한 흙내음, 담배, 향신료 등 복합적인 풍미와 아름답게 겹쳐집니다. 타닌은 매우 풍부하고 잘 익었으며 곱지만, 아직은 존재감이 뚜렷하여 상당한 구조감을 부여합니다 (빈티지와 양조 스타일 특징). 산도는 (따뜻한 빈티지임에도 불구하고) 충분히 존재하며 와인의 풍부함과 힘, 알코올에 완벽한 균형을 잡아줍니다. 모든 요소가 조화롭게 통합되어 있습니다. 피니시는 매우 길고, 강력하며, 복합적이고 부드러우며, 잘 익은 과실과 달콤한 향신료의 여운이 인상적으로 지속됩니다. 지금 마시기에는 아직 매우 어리지만, 디캔팅을 통해 빈티지의 관대함을 즐길 수 있으며, 앞으로 최소 5년에서 15년 이상의 셀러링을 통해 더욱 발전할 엄청난 잠재력을 지닌 와인입니다.
• 숙성 잠재력: 15~25년 이상

🍽️ 음식 페어링: 풍미 깊고 구조감 있는 요리

힘과 구조감, 복합미를 갖춘 이 와인은 풍미가 진하고 깊은 육류 요리와 최고의 궁합을 보여줍니다.

• 붉은 육류: 그릴에 구운 양갈비 또는 스테이크(립아이, 등심 등)
• 가금류: 로스트 오리 또는 풍미 있는 소스의 닭고기 요리
• 스튜: 뵈프 부르기뇽(Boeuf Bourguignon)과 같은 풍미 깊은 스튜
• 치즈: 잘 숙성된 콩테 또는 기타 경성 치즈

🍇 품종 이야기: 2018 빈티지 오브리옹 블렌드의 힘

• 메를로 (Merlot, 58.2%): 와인에 풍부함, 바디감, 자두 및 검붉은 과일 풍미, 그리고 벨벳 같은 질감을 부여합니다. 잘 익은 2018 빈티지에 특히 뛰어난 품질을 보여주었습니다.
• 까베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon, 28.7%): 구조감, 뼈대, 카시스 풍미, 삼나무 노트, 그리고 장기 숙성 잠재력을 더합니다.
• 까베르네 프랑 (Cabernet Franc, 11.8%): 아로마 복합성(꽃, 허브)과 섬세함을 부여합니다.
• 쁘띠 베르도 (Petit Verdot, 1.3%): 소량 블렌딩되어 색상, 스파이스, 그리고 타닌 구조감을 보강합니다.

잘 익은 메를로가 주를 이루고 뛰어난 까베르네 품종들이 뒷받침하는 이 블렌딩은, 샤또 오브리옹 떼루아의 특징과 강력한 2018 빈티지가 만나, 풍부하면서도 구조감 있고 우아한, 장기 숙성형 와인을 탄생시켰습니다.

💎 이 와인을 선택해야 하는 이유: 1등급 샤또의 품격, 위대한 빈티지의 접근성!

1. 전설적인 샤또 오브리옹의 두 번째 와인: 세계 최고 와이너리의 떼루아, 양조팀, 그리고 명성을 공유하는 특별한 와인입니다.
2. 🌟 평론가들의 높은 찬사! 🌟: JS 94-95점, Peter Moser 94점, RP 92-94점! 세컨드 와인임에도 불구하고 뛰어난 품질을 인정받았습니다.
3. 강력하고 풍부한 2018 빈티지: 현대 보르도 역사상 최고의 빈티지 중 하나! 힘, 농축미, 풍부함, 그리고 화려함을 모두 갖춘 특별한 해입니다.
4. 오브리옹의 캐릭터와 섬세함: 그랑 방의 축소판처럼, 샤또 오브리옹 특유의 '구 드 떼루아', 우아함, 그리고 복합미를 경험할 수 있습니다.
5. 뛰어난 숙성 잠재력: 그랑 방보다는 일찍 즐길 수 있지만, 15~25년 이상 아름답게 숙성하며 발전할 수 있는 뛰어난 생명력을 지녔습니다.
6. 최고급 세컨드 와인: 르 클라랑스 드 오브리옹은 보르도 세컨드 와인 중에서도 최고의 품질과 명성을 자랑합니다.
7. [한정] 희소성 & 프레스티지: 1등급 샤또의 세컨드 와인, 특히 뛰어난 빈티지에 높은 평가를 받은 와인은 언제나 구하기 어려우며 높은 가치를 지닙니다.

시간이 빚어낼 위대한 이야기의 서곡! 르 클라랑스 드 오브리옹 2018 빈티지의 깊고 풍부하며 복합적인 세계, 그리고 미래의 찬란함을 경험해보세요!