와이너리 소개
네르비(Nervi)는 1906년에 설립된 피에몬테(Piemonte) 지역의 가티나라(Gattinara) DOCG에서 가장 오래된 와이너리로, 2018년 저명한 와인메이커 로베르토 콘테르노(Roberto Conterno)에 의해 인수되었습니다. 이후 네르비 콘테르노(Nervi-Conterno)로 알려지며, 전통적인 네비올로(Nebbiolo) 와인을 생산하고 있습니다.

와인 특징
2015년 빈티지는 100% 네비올로로 만들어졌으며, 약 36개월간 큰 오크 배럴에서 숙성된 후 6~12개월간 병 숙성을 거칩니다. 이는 와인에 복합성과 깊이를 부여합니다.

테이스팅 노트

• 색상: 밝은 루비색.
• 향: 붉은 체리, 레드 커런트, 라즈베리와 같은 붉은 과일 향과 섬세한 꽃 향이 어우러집니다.
• 맛: 부드럽고 접근성이 좋으며, 잘 통합된 탄닌과 신선한 과일 맛이 특징입니다.
  

평가 점수

• Wine Spectator: 평균 94점
• 셀러트래커(CellarTracker) 사용자 평균 점수: 90.9점 (125개의 리뷰 기준)
  

음식 페어링
이 와인은 양고기, 사냥감 요리, 트러플을 곁들인 파스타 등과 잘 어울리며, 풍미가 강한 치즈와의 조합도 훌륭합니다.

서빙 팁
섭씨 16~18도에서 서빙하며, 서빙 전에 약 1시간 정도 디캔팅하여 와인의 아로마와 풍미를 최대한으로 끌어올리는 것이 좋습니다.

구매 정보
2015년 빈티지는 현재 바로 마시기에도 좋지만, 적절한 보관 조건에서 향후 10년 이상 숙성 가능성이 있습니다. 현재 시장에서 한 병당 약 $59의 평균 가격으로 거래되고 있습니다.

재미있는 이야기
네르비는 가티나라 지역에서 가장 오래된 와이너리로, 2018년 로베르토 콘테르노에 의해 인수되면서 그의 전문성과 전통이 결합되어 더욱 주목받고 있습니다.