**실방 파타유(Sylvain Pataille)**는 마르사네의 명성을 되찾는 데 앞장선 생산자로, **유기농/비오디나미** 농법과 올드 바인(수령 70~90년) 포도를 사용하여 복합미 넘치는 와인을 만듭니다. 특히 그의 로제 와인은 단순한 테이블 로제가 아닌, **장기 숙성 가능하며 식중주로 완벽한 미식 로제**로 인정받고 있습니다.
이 'Fleur de Pinot'는 피노 누아 꽃(Pinot Noir Flower)처럼 섬세하고 우아하며, 레드 와인처럼 구조감과 복합미를 지니고 있습니다. 이는 **로제 와인계의 숨겨진 보석**으로 불리며, 매년 한정된 수량만 생산됩니다.
와인 풍미 프로필 (유저 리뷰 기반)
바디
Bold
당도
Dry
산도
Medium Acidic
주요 풍미: 딸기, 라즈베리, 오렌지 껍질, 미네랄, 흙내음
가격 변동 그래프 (750ml, 세금 미포함)
인기에 힘입어 시장 가격이 꾸준히 상승하고 있으며, 2023 빈티지의 평균 예상 가격은 **€68.44** 수준입니다.