2019 Bruno Giacosa Nebbiolo d'Alba는 이탈리아 피에몬테(Piedmont) 지역의 네비올로(Nebbiolo) 품종으로 만든 레드 와인입니다.

와이너리 소개: Bruno Giacosa

Bruno Giacosa는 피에몬테 지역의 전설적인 와인메이커로, 1933년부터 와인 양조를 시작하여 2018년까지 활동하였습니다. 그의 딸인 Bruna Giacosa가 현재 와이너리를 이어받아 전통적인 양조법을 현대적인 기술과 결합하여 와인의 품질을 유지하고 있습니다.

포도밭과 양조 방식

이 와인은 몬테우 로에로(Monteu Roero), 산토 스테파노 로에로(Santo Stefano Roero), 베자 달바(Vezza d'Alba) 마을의 다양한 포도밭에서 재배된 네비올로 품종의 포도를 사용합니다. 포도는 스테인리스 스틸 탱크에서 25일간 발효 및 침용 후, 프랑스산 오크 배럴에서 14개월간 숙성됩니다. 이러한 전통적인 양조 방식은 와인에 복합성과 구조감을 부여하며, 네비올로 품종의 특성을 잘 살립니다.

테이스팅 노트

2019 Bruno Giacosa Nebbiolo d'Alba는 진한 루비색을 띠며, 붉은 과일(체리, 블랙커런트, 라즈베리)의 향이 돋보입니다. 입안에서는 상큼한 산도와 부드러운 탄닌이 잘 균형을 이루며, 미세한 오크 향과 스파이시한 뉘앙스가 와인에 깊이를 더해줍니다. 긴 여운과 함께 미네랄 풍미가 강조되며, 시간이 지날수록 더욱 복합적인 향미가 발산될 것입니다.

전문가 점수

이 와인은 여러 와인 전문가들로부터 높은 평가를 받았습니다:

• Wine Spectator: 88점
• Wine Advocate: 90점

음식 페어링

• 붉은 고기 요리, 특히 소고기 스테이크, 양고기와 잘 어울립니다.
• 소고기 스튜나 그릴에 구운 고기와도 훌륭한 궁합을 이룹니다.
• 숙성 치즈나 고급 치즈와도 잘 어울립니다.

서빙 팁

• 서빙 온도: 16-18°C
• 와인은 개봉 후 약간의 시간을 두어 공기와 접촉시킨 후 마시면 향과 맛이 더욱 풍부하게 발산됩니다.

결론

2019 Bruno Giacosa Nebbiolo d'Alba는 네비올로 품종의 특성을 잘 살린 상큼하고 균형 잡힌 와인으로, 상큼한 산도와 부드러운 탄닌이 잘 어우러져 있습니다. 복합적인 향미와 긴 여운을 자랑하는 이 와인은 피에몬테 지역의 네비올로 품종을 제대로 경험하고 싶은 분들에게 완벽한 선택이 될 것입니다.