바인굿 리히텐베르거 & 곤잘레스 라이타베르크 로트 2018 2018 Weingut Lichtenberger Gonzalez Leithaberg Rot

🍷 와이너리 소개:

• 역사, 소유주, 와인메이커: 바인굿 리히텐베르거 & 곤잘레스(Weingut Lichtenberger Gonzalez)는 마르틴 리히텐베르거(Martin Lichtenberger)와 아드리아나 곤잘레스(Adriana Gonzalez) 부부가 오스트리아 부르겐란트(Burgenland)의 라이타베르크(Leithaberg) 지역에서 운영하는 비교적 젊지만, 이미 큰 주목을 받고 있는 와이너리입니다. 마르틴은 브루고뉴, 알자스, 캘리포니아 등 세계 유수의 와인 산지에서 경험을 쌓았으며, 아드리아나는 스페인 출신으로 양조학을 전공했습니다. 그들은 2011년 첫 빈티지를 선보인 이래, 라이타베르크 떼루아의 순수한 표현과 최소한의 개입을 통한 자연주의적인 와인 양조로 빠르게 명성을 얻고 있습니다.

• 떼루아(토양, 위치 등)의 특징: 이들의 포도밭은 라이타베르크 DAC 지역 내 브라이텐브룬(Breitenbrunn), 요이스(Jois), 푸르바흐(Purbach) 등 여러 마을에 걸쳐 있으며, 라이타 산맥(Leitha Mountains)과 노이지들러 호수(Lake Neusiedl)의 영향을 받는 독특한 미세기후를 지닙니다. 주요 토양은 라이타칼크(Leithakalk)로 알려진 석회암과 운모 편암(Mica-schist)으로 구성되어 있어, 와인에 뚜렷한 미네랄리티, 정교한 구조감, 그리고 우아함을 부여합니다. 서늘한 판노니아 기후와 호수의 온화한 영향은 포도가 천천히 균형 잡히게 익도록 돕습니다.

• 추구하는 와인 스타일 및 철학: 리히텐베르거 & 곤잘레스는 유기농 및 일부 바이오다이나믹 농법을 실천하며 포도밭을 관리합니다. 셀러에서의 작업은 최소한의 개입을 원칙으로 하며, 자연 효모를 사용한 자발적 발효, 부드러운 추출, 그리고 커다란 중고 오크통(주로 오스트리아산 슈토킹어 배럴)이나 콘크리트 에그에서의 숙성을 통해 포도 본연의 특성과 떼루아를 최대한 순수하게 담아내고자 합니다. 그들의 와인은 정제되고, 정밀하며, 뛰어난 숙성 잠재력을 지닌 것으로 평가받습니다. 특히 오스트리아의 대표적인 토착 적포도 품종인 블라우프랜키쉬(Blaufränkisch)에 대한 깊은 이해를 바탕으로 라이타베르크의 정수를 표현합니다.

• 와이너리의 위상 및 아이콘적 지위: 리히텐베르거 & 곤잘레스는 오스트리아 와인계의 떠오르는 스타이자 차세대 주자로 확고히 자리매김했습니다. 섬세하고 지적인 스타일의 와인으로 국내외 평론가들로부터 높은 평가를 받고 있으며, 라이타베르크 지역의 떼루아를 가장 잘 표현하는 생산자 중 하나로 손꼽힙니다. 그들의 와인은 현대 오스트리아 와인이 추구하는 품질, 순수성, 그리고 지역적 특색을 명확히 보여줍니다.

🥂 와인 상세 설명:

• 빈티지의 특성과 전반적인 평가 (2018): 2018년은 부르겐란트 지역에서 전반적으로 따뜻하고 건조했던 해로, 레드 와인에 있어 매우 좋은 빈티지로 평가받습니다. 포도가 잘 익어 농축미와 구조감이 훌륭하며, 장기 숙성 잠재력을 지닌 와인이 많이 생산되었습니다. 생산자들은 풍부한 일조량 속에서도 신선함을 유지하기 위한 세심한 관리가 필요했으며, 리히텐베르거 & 곤잘레스는 이러한 빈티지 특성을 잘 활용하여 힘과 우아함을 겸비한 와인을 만들어냈습니다.
  • Robert Parker's Wine Advocate (Stephan Reinhardt): 94/100
  • Falstaff: (유사 빈티지 및 와인에 대해 93-95점대의 높은 평가)
• 공식 등급: Leithaberg DAC (라이타베르크 DAC) - 레드 (Rot)
• 포도 품종 및 블렌딩 비율 (해당 빈티지 기준): 블라우프랜키쉬(Blaufränkisch) 60%, 메를로(Merlot) 20%, 츠바이겔트(Zweigelt) 20% (로버트 파커 와인 애드버킷 2018 빈티지 리뷰 기준)
• 생산 지역 상세: 오스트리아 > 부르겐란트 (Burgenland) > 라이타베르크 DAC (Leithaberg DAC) (브라이텐브룬, 요이스, 푸르바흐 마을의 포도밭)
• 양조 및 숙성 과정: 브라이텐브룬, 요이스, 푸르바흐에 위치한 석회암과 운모 편암 토양의 포도밭에서 손으로 수확한 포도를 사용합니다. 자연 효모를 사용하여 콘크리트 탱크와 스테인리스 스틸 탱크에서 발효를 진행합니다. 이후 500리터 및 1,200리터 용량의 오크 배럴(15% 새 오크)에서 20개월간 숙성됩니다. 정제나 여과 없이 병입되는 경우가 많습니다.
• 주요 평론가 점수 목록 재확인:
  • Robert Parker's Wine Advocate (Stephan Reinhardt): 94/100

테이스팅 노트:

• 현재 상태 (2025년 5월 16일 기준): 2018 빈티지로, 약 20개월의 오크 숙성 후 출시된 점을 감안하면, 현재 최적의 시음 창에 접어들기 시작했거나 이미 좋은 모습을 보여주고 있을 것입니다. 복합미가 발현되면서도 여전히 생생한 과실 풍미와 탄탄한 구조감을 지니고 있습니다. (슈테판 라인하르트는 "여전히 젊지만, 그 집중되고 날카로우며 진지하면서도 쾌락적인 스타일이 이미 위험할 정도로 매혹적"이라고 평했습니다.)
• 색상(Color): 깊고 선명한 루비 레드 또는 가넷 색상을 띠며, 보랏빛 뉘앙스가 살짝 비칠 수 있습니다.
• 향(Nose/Aroma/Bouquet): 복합적이고 다층적인 아로마가 매혹적입니다. 블라우프랜키쉬 특유의 잘 익은 검은 체리, 블랙베리, 엘더베리와 같은 검붉은 과실 향이 풍부하며, 후추와 같은 스파이시한 노트가 섬세하게 더해집니다. 여기에 숲 바닥, 젖은 흙, 그리고 석회암과 편암에서 비롯된 듯한 흑연이나 젖은 돌의 미네랄 뉘앙스가 느껴집니다. 백리향, 세이지 같은 은은한 허브 향과 함께 약간의 스모키함이나 절제된 오크 터치도 감지됩니다.
• 맛(Palate/Taste): 미디엄에서 풀 바디 사이의 무게감을 지니며, 입안에서는 매우 정제되고 우아한 질감을 선사합니다. 타닌은 탄탄하지만 매우 곱고 잘 짜여 있으며, 생동감 넘치는 산도가 와인에 활력과 훌륭한 균형감을 부여합니다. (슈테판 라인하르트는 "타닌은 선명하고 산도는 생기가 넘친다"고 언급했습니다.) 잘 익은 검붉은 과실 풍미가 스파이스, 그리고 라이타베르크 특유의 뚜렷한 미네랄리티와 함께 복합적으로 펼쳐집니다. 과도한 힘보다는 정밀함과 우아함이 돋보이며, 깊이 있는 풍미와 함께 짭짤한(salty) 미네랄 여운이 느껴집니다.
• 피니시(Finish): 길고 지속적이며, 입안에 검붉은 과실의 풍미와 스파이시함, 그리고 톡 쏘는 듯한 미네랄리티와 짭짤한 여운이 인상적으로 남습니다.

숙성 잠재력: 라이타베르크 DAC 레드 와인, 특히 리히텐베르거 & 곤잘레스와 같이 뛰어난 생산자의 2018년과 같은 훌륭한 빈티지 와인은 뛰어난 숙성 잠재력을 지닙니다. 이 와인은 향후 10년에서 15년, 혹은 그 이상 아름답게 숙성하며 더욱 깊고 복합적인 풍미를 발전시킬 것입니다.

🍽️ 음식 페어링 추천:

• 오스트리아 전통 요리: 비너 슈니첼(송아지 커틀릿)보다는 타펠슈피츠(삶은 소고기 요리), 굴라쉬, 구운 오리나 거위 요리.
• 육류 요리: 구운 사슴고기나 멧돼지 같은 사냥 고기 요리, 천천히 조리한 양고기나 소고기찜, 풍미 있는 소시지 요리.
• 기타: 숙성된 경성 치즈, 버섯을 활용한 다양한 요리(예: 버섯 리소토 또는 그릴에 구운 버섯).

🍇 품종 이야기:

• 블라우프랜키쉬 (Blaufränkisch) 60%: 오스트리아를 대표하는 최고급 적포도 품종으로, 이 와인의 핵심을 이룹니다. 특유의 검붉은 과실 풍미, 후추와 같은 스파이시한 향, 견고한 타닌 구조, 그리고 훌륭한 산도를 지니고 있어 와인에 복합미와 장기 숙성 잠재력을 부여합니다. 특히 라이타베르크의 석회암과 편암 토양에서 재배된 블라우프랜키쉬는 뚜렷한 미네랄리티와 우아함을 잘 표현합니다.
• 메를로 (Merlot) 20%: 블렌드에 부드러움과 풍만함, 그리고 잘 익은 검은 과실(자두 등) 풍미를 더해주어 전체적인 균형감과 접근성을 높이는 역할을 합니다.
• 츠바이겔트 (Zweigelt) 20%: 오스트리아에서 가장 널리 재배되는 적포도 품종으로, 블라우프랜키쉬와 생 로랑(St. Laurent)의 교배종입니다. 와인에 부드러운 과실미(주로 체리), 약간의 스파이스, 그리고 생기 있는 색감을 더해줍니다.

이 세 품종의 조화는 라이타베르크 DAC 레드 와인의 복합적인 특성을 잘 보여줍니다. 블라우프랜키쉬가 구조감과 스파이스, 미네랄리티를 제공하고, 메를로가 부드러움과 과실의 깊이를, 츠바이겔트가 신선한 과실미와 접근성을 더하여 균형 잡히고 다층적인 와인을 만들어냅니다. 2018년 빈티지의 따뜻한 기후는 각 품종의 특성을 잘 발현시키면서도 좋은 농축미를 이끌어냈습니다.

💎 이 와인을 선택해야 하는 이유:

• 떠오르는 스타 생산자: 리히텐베르거 & 곤잘레스는 떼루아 중심의 최소한의 개입으로 만드는 와인으로 오스트리아 와인계에서 큰 주목을 받고 있습니다.
• 라이타베르크 DAC 떼루아의 정수: 독특한 석회암과 운모 편암 토양으로 유명한 라이타베르크 지역의 미네랄리티와 우아함을 경험할 수 있습니다.
• 블라우프랜키쉬의 매력: 오스트리아의 고귀한 적포도 품종인 블라우프랜키쉬가 지닌 복합미와 숙성 잠재력을 확인할 수 있습니다.
• 유기농/바이오다이나믹 접근: 지속 가능하고 자연 친화적인 방식으로 생산된 와인의 순수함을 느낄 수 있습니다.
• 훌륭한 2018 빈티지: 부르겐란트 레드 와인에 있어 좋은 평가를 받는 빈티지로, 와인의 품질과 힘을 기대할 수 있습니다.
• 평론가의 높은 찬사: 로버트 파커 와인 애드버킷으로부터 94점이라는 높은 점수를 받으며 그 뛰어난 품질을 인정받았습니다.

마무리 문구: 바인굿 리히텐베르거 & 곤잘레스 라이타베르크 로트 2018은 오스트리아 현대 와인 양조의 새로운 물결과 라이타베르크 지역의 독특한 개성을 섬세하게 담아낸 와인입니다. 지금 즐겨도 훌륭하지만, 앞으로의 숙성을 통해 더욱 깊어질 풍미의 변화를 기대하며 천천히 음미해 보시길 권합니다. 정교함과 힘, 그리고 떼루아의 순수한 표현이 어우러진 특별한 경험을 선사할 것입니다.