Weingut Familie Hansruedi Adank는 스위스 그라우뷘덴(Graubünden) 지역의 플래쉬(Fläsch)에 위치한 가족 경영 와이너리로, 1984년부터 Hansruedi Adank와 그의 아내 Rezia가 운영하고 있습니다. 이후 아들 Patrick Adank가 합류하여 새로운 활력을 불어넣고 있습니다.

와이너리는 석회암이 풍부한 토양과 점토 및 양토의 다양한 비율을 가진 포도밭을 보유하고 있으며, 이러한 토양 특성과 미세기후를 반영한 와인을 생산합니다. 특히, 가을철 알프스 지역의 푄(Föhn) 바람은 포도의 숙성에 중요한 역할을 합니다. 

Hansruedi Adank와 그의 아들 Patrick는 Bündner Herrschaft 테루아의 특성을 탐구하며, 와이너리의 스파클링 와인은 스위스 최고 수준으로 평가받고 있습니다. 

Weingut Familie Hansruedi Adank는 테루아의 이야기를 담은 우아하고 미네랄리티가 돋보이는 와인을 생산하며, 와인 애호가들에게 높은 평가를 받고 있습니다.

아당크 플래셔 샤도네이 2022는 스위스 그라우뷘덴(Graubünden) 지역의 플래쉬(Fläsch) 마을에서 생산된 고품질의 샤도네이 와인입니다. 이 와인은 석회암이 풍부한 토양에서 자란 포도로 만들어져 독특한 미네랄리티와 신선함을 제공합니다.

테이스팅 노트

• 색상: 밝고 투명한 황금빛을 띠며, 빛에 따라 은은한 녹색 반사가 나타납니다.
• 향: 신선한 시트러스 계열의 과일 향, 특히 레몬과 라임의 아로마가 지배적이며, 백도 복숭아와 흰 꽃의 은은한 향이 어우러집니다.
• 맛: 입안에서는 생동감 있는 산도와 함께 잘 익은 사과, 배, 열대 과일의 풍미가 느껴지며, 섬세한 오크 터치로 인한 부드러운 질감과 미네랄리티가 조화를 이룹니다.
• 여운: 깔끔하고 상쾌한 피니시로, 입안에 신선한 과일 향이 오래도록 남습니다.

음식 페어링

이 와인은 해산물 요리, 특히 굴이나 새우와 같은 신선한 해산물과 잘 어울리며, 크림 소스를 곁들인 가금류 요리, 가벼운 파스타, 그리고 부드러운 치즈와도 훌륭한 조화를 이룹니다.

음용 시기

현재부터 2027년까지 즐기기에 적합하며, 적절한 보관 조건에서 추가 숙성을 통해 더욱 복합적인 풍미를 경험할 수 있습니다.