알마비바 2018 (JS 98 / RP 96)

(Viña Almaviva, Puente Alto 2018)

James Suckling 98점! Robert Parker 96점! 칠레 아이콘 와인의 정수! 클래식 2018 빈티지의 위엄!

✨ 섬세함과 강렬함의 완벽한 조화! 지금부터 미래가 더욱 기대되는 푸엔테 알토의 보석 ✨

프랑스 보르도 1등급 샤또 무통 로칠드(Château Mouton Rothschild)의 바롱 필립 드 로칠드 가문과 칠레 최대 와인 기업 콘차 이 토로(Concha y Toro)가 합작하여 탄생시킨 칠레 최초의 아이콘 와인, 알마비바(Almaviva). '남미의 뽀이약'이라 불리는 칠레 마이포 밸리(Maipo Valley) 푸엔테 알토(Puente Alto) D.O.의 핵심 떼루아에서 생산된 2018 빈티지입니다. 2017년보다 서늘했던 클래식 빈티지 2018년은 와인에 뛰어난 신선함과 우아함, 정교한 타닌, 그리고 훌륭한 숙성 잠재력을 부여했습니다. 이 와인은 James Suckling으로부터 98점, Robert Parker Wine Advocate로부터 96점이라는 경이로운 평가를 받으며 그 품질을 세계적으로 인정받았습니다. 7년의 숙성을 거쳐 이제 막 그 복합미를 드러내기 시작한, 앞으로 수십 년간 발전할 위대한 와인입니다.

🍷 와이너리: 비냐 알마비바 – 프랑스와 칠레의 만남, 아이콘의 탄생

• 최초의 합작 아이콘: 1996년 설립된 비냐 알마비바는 프랑스 보르도의 샤또 무통 로칠드를 소유한 바롱 필립 드 로칠드 S.A.와 칠레 최대 와인 기업인 콘차 이 토로가 손을 잡고 만든 합작 와이너리입니다. 프랑스의 양조 노하우와 칠레 최고의 떼루아를 결합하여 세계적인 수준의 '프리미엄 칠레 와인'을 만들겠다는 야심찬 목표로 시작되었습니다.
• 푸엔테 알토 떼루아: 알마비바의 포도밭은 마이포 밸리에서도 까베르네 소비뇽 재배에 있어 최상급 떼루아로 인정받는 푸엔테 알토 지역에 위치합니다. 안데스 산맥의 영향을 받는 충적토, 자갈 토양은 배수가 용이하고, 큰 일교차는 포도가 천천히 완벽하게 익도록 돕습니다.
• 보르도 그랑 크뤼 스타일: 알마비바는 보르도 그랑 크뤼 클라쎄 와인 양조 방식을 따라 만들어집니다. 까베르네 소비뇽을 주 품종으로 하며, 구획별 양조, 프랑스산 새 오크통 숙성 등을 통해 힘과 구조감, 복합미, 그리고 뛰어난 장기 숙성 잠재력을 지닌 와인을 생산합니다.
• 세계적인 명성: 알마비바는 출시 이후 꾸준히 칠레를 대표하는 아이콘 와인으로서 세계적인 명성을 누리고 있으며, 매 빈티지마다 평론가들의 높은 평가와 함께 컬렉터들의 수집 대상이 되고 있습니다.

🥂 와인 상세 설명: 클래식 2018 빈티지의 복합미 (JS 98 / RP 96)

2018년은 칠레 마이포 밸리에서 매우 훌륭한 클래식 빈티지로 평가받습니다. 이전 해보다 서늘했던 기후 덕분에 포도는 균형 잡힌 산도와 함께 점진적으로 익었으며, 이는 와인에 신선함, 우아함, 그리고 정교한 타닌을 부여했습니다.

• 등급: Puente Alto D.O.
• 품종 (2018 빈티지): 까베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 72%, 까르메네르 (Carmenère) 19%, 까베르네 프랑 (Cabernet Franc) 6%, 쁘띠 베르도 (Petit Verdot) 3%
• 지역: 칠레 > 마이포 밸리 (Maipo Valley) > 푸엔테 알토 (Puente Alto)
• 토양: 충적토, 자갈
• 빈티지 특징 (2018): 칠레의 매우 훌륭한 클래식 빈티지. 우아함, 신선함, 정교한 타닌, 뛰어난 구조감, 장기 숙성력.
• 양조: 손 수확 및 엄격한 선별. 구획별 양조. 온도 조절 가능한 스테인리스 스틸 탱크 발효. 100% 새 프랑스 오크 바리크에서 약 18~20개월 숙성.
• 평론가 점수:
  • James Suckling: 98점
  • Robert Parker's Wine Advocate: 96점
• 테이스팅 노트 (James Suckling 98점 기반, 7년 숙성):
  • 전체 인상: "믿을 수 없을 정도로 섬세한 뉘앙스를 지닌 레드 와인." "풍부함과 강렬함이 공존." "매우 집중된 중심 팔레트." "타닌과 과실의 넓은 층."
  • 색상: 깊고 선명한 루비 또는 퍼플 색상.
  • 향: "담배, 마른 허브, 젖은 흙, 그리고 커런트(블랙커런트/레드커런트)" 향이 느껴지며, "약간의 가죽과 장미 꽃잎" 뉘앙스도 감지됩니다. 여기에 푸엔테 알토 까베르네 소비뇽 특유의 잘 익은 카시스, 블랙 체리, 자두와 같은 검은 과실 향과 흑연, 삼나무 노트가 더해져 복합미를 이룹니다. 잘 통합된 새 오크에서 비롯된 바닐라, 토스트, 향신료 향도 섬세하게 느껴집니다.
  • 맛: "풀바디하며 씹는 듯한 질감이지만, 동시에 매우 세련되고 잘 다듬어졌습니다." 풍부하고 강렬하며, 중심 팔레트에 맛이 잘 집중되어 있습니다. 잘 익은 검은 과실 풍미와 함께 담배, 흙, 허브, 향신료, 흑연의 복합적인 풍미가 느껴집니다. 신선하고 생생한 산도가 와인에 활력을 불어넣으며, 풍부하고 잘 익었지만 매우 곱고 정교한 타닌이 탄탄한 구조감을 형성합니다. 피니시는 매우 길고, 구조적이며, 다층적인 풍미의 여운을 남깁니다.
• 음용 적기: James Suckling은 "2024년 이후가 더 좋겠지만, 지금 맛보기에도 이미 즐겁다"고 평가했습니다(2020년 4월 시음 기준). 현재(2025년)는 디캔팅을 통해 즐기기에 좋으며, 앞으로 수십 년간 발전할 잠재력을 지니고 있습니다.
• 숙성 잠재력: 최소 15~20년 이상, 혹은 그 이상.

🍽️ 음식 페어링: 풍미 깊고 구조감 있는 요리

힘과 구조감, 복합미를 지닌 이 와인은 풍미가 진하고 깊은 육류 요리와 최고의 궁합을 보여줍니다.

• 붉은 육류: 그릴에 구운 양갈비 또는 스테이크(립아이, 등심 등), 프라임 립
• 사냥 고기: 사슴고기 요리
• 스튜: 풍미 깊은 소고기 스튜
• 치즈: 잘 숙성된 경성 치즈

🍇 품종 이야기: 2018 알마비바 블렌드의 특징

• 까베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon, 72%): 와인에 뼈대, 구조감, 검은 과실(카시스) 풍미, 삼나무/흑연 노트, 그리고 장기 숙성 잠재력을 부여하는 핵심 품종입니다. 푸엔테 알토 떼루아에서 특히 뛰어난 품질을 보여줍니다.
• 까르메네르 (Carmenère, 19%): 칠레를 대표하는 품종으로, 와인에 독특한 개성을 더합니다. 잘 익었을 때 검붉은 과실, 향신료, 때로는 초콜릿 뉘앙스와 함께 벨벳 같은 질감을 부여합니다.
• 까베르네 프랑 (Cabernet Franc, 6%): 아로마 복합성(꽃, 허브), 섬세함, 그리고 구조감을 더합니다.
• 쁘띠 베르도 (Petit Verdot, 3%): 소량 사용되어 색상, 스파이스, 그리고 타닌 구조감을 보강합니다.

까베르네 소비뇽이 주를 이루고 까르메네르가 중요한 역할을 하는 이 블렌딩은, 프랑스 보르도 스타일의 구조감과 우아함에 칠레 떼루아의 독특한 개성이 더해져, 힘과 섬세함, 그리고 이국적인 매력이 공존하는 특별한 와인을 탄생시킵니다. 2018 빈티지는 특히 신선함과 정교한 구조감이 돋보입니다.

💎 이 와인을 선택해야 하는 이유: 칠레 아이콘 와인의 정점!

1. 칠레 최고의 아이콘 와인: 알마비바는 남미 최초이자 가장 중요한 아이콘 와인 중 하나로, 세계적인 명성을 자랑합니다.
2. 프랑스-칠레 합작의 정수: 샤또 무통 로칠드의 바롱 필립 드 로칠드 가문과 콘차 이 토로의 만남으로 탄생한, 프랑스의 양조 노하우와 칠레 최고 떼루아의 완벽한 결합입니다.
3. 🌟 세계적인 평론가들의 극찬! 🌟: James Suckling 98점, Robert Parker Wine Advocate 96점! 압도적인 점수들이 이 와인의 세계적인 수준을 증명합니다.
4. 매우 훌륭한 2018 빈티지: 칠레에서 우아함, 신선함, 뛰어난 구조감, 그리고 장기 숙성 잠재력으로 높은 평가를 받는 클래식 빈티지입니다.
5. 푸엔테 알토 떼루아: '남미의 뽀이약'이라 불리는 푸엔테 알토의 핵심 떼루아에서 생산되어, 뛰어난 까베르네 소비뇽의 특징을 보여줍니다.
6. 복합미와 숙성 잠재력: 검붉은 과실, 담배, 허브, 흙, 향신료 등 다층적인 풍미와 함께 정교한 타닌, 생생한 산도가 어우러져 수십 년간 발전할 수 있는 잠재력을 지녔습니다.
7. 시음 적기 진입: 아직 젊지만, 평론가의 언급처럼 지금도 디캔팅을 통해 즐거움을 선사하며 앞으로가 더욱 기대되는 와인입니다.
8. 희소성 & 프레스티지: 전 세계적으로 할당 판매되는 최고급 와인으로, 높은 소장 가치와 프레스티지를 지닙니다.

시간이 빚어낼 위대한 이야기! 알마비바 2018 빈티지의 깊고 우아하며 복합적인 세계, 그리고 미래의 찬란함을 경험해보세요!