Signatory

시그나토리 쿨일라 10년 2013 빈티지 스몰 배치 에디션 no.12

€130,00 ~~€143,00~~

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10년산 Caol Ila 2013 Oloroso Sherry 및 Bourbon Casks Small Batch Edition #12와 함께 장식용 튜브에 담긴 스코틀랜드 Islay 섬의 우수한 싱글 몰트 위스키를 경험해보세요. 이 섬은 이너헤브리디스 제도의 일부이며 기름진 해양 위스키와 이탄 위스키로 유명합니다. 이 Caol Ila는 섬의 스모키 스타일을 대표합니다.

이 위스키의 탄생에 대하여

이 위스키의 이야기는 맥아 보리와 물로 시작됩니다. 보리가 이탄 위에 건조되었기 때문에 이 Caol Ila는 매혹적인 스모키 향을 가지고 있습니다 . 48.2% 의 강력한 싱글 몰트 위스키는 향을 돋보이게 합니다.

버번통의 숙성으로 인해 토피 와 캐러멜이 이 위스키의 부케에서 중요한 역할을 합니다. 어두운 과일향 , 강렬한 향신료 향, 씁쓸한 오크향이 셰리통에서 나옵니다. 이러한 캐스크 영향의 조합은 전체적인 그림의 균형을 보장합니다 .

카라멜은 첨가되지 않았습니다. 풍부한 색감이 아주 자연스럽게 나왔어요 . 빈티지는 2013년부터 생산되었습니다. 따라서 숙성 기간은 10년이었습니다. 이는 위스키가 다양한 향을 발현할 수 있는 충분한 시간을 제공했습니다.

이 위스키는 Caol Ila에서 직접 생산되지 않고 독립 보틀러인 Signatory Vintage에서 출시되었습니다. Caol Ila에 대한 Signatory Vintage의 맛있는 해석을 살펴보세요.

이렇게 하면 최대의 즐거움을 경험할 수 있습니다.

위스키를 깔끔하게 마셔보세요 . 이는 천연 향이 순수하게 유리잔에 담겨진다는 것을 의미합니다. 약간의 물로 위스키를 희석할 수도 있습니다. 그러한 실험을 하는 동안 당신은 하나 또는 두 개의 새로운 메모를 발견하게 될 것입니다. 이 한 방울이 당신에게 선사하는 아름다운 기쁨의 순간 에 완전히 몰입해 보세요 .

Signatory Vintage Scotch Whisky Co.는 스코틀랜드의 소수 독립 원액 블렌딩 회사 중 하나로, 그들은 자신의 위스키를 직접 담아내고 외부 업체에 맡기지 않습니다.

또한, 이 회사는 원액 양조장에서 보관하고 있는 자체 보관 창고에 있는 원액 양조장의 위스키 통을 선택하는 데 사용합니다. 이러한 선택의 장점은 원액 양조장에 보관하는 다른 원액 블렌딩 회사와 비교하여 Signatory가 담아내는 시기를 자유롭게 결정할 수 있다는 것입니다. Signatory는 가장 큰 독립 원액 블렌딩 회사 중 하나로, 1만 개 이상의 원액 위스키 통을 보유하고 있습니다.

이 회사는 1988년 Leith에서 설립되었으며, 처음에는 각 병을 유명 인물의 서명으로 만들려는 목표를 가지고 있었습니다. 그러나 이 목표는 계획대로 이루어지지 않았습니다.

대부분의 Signatory 위스키는 개별 통에서 직접 담아내어 시장에 출시됩니다.