윌렛 증류소를 재개장한 이후 이 윌렛 켄터키 스트레이트 버번 위스키는 전형적인 포트 스틸의 병 모양으로 생산되어 병입되었습니다.
진정한 가족 사업이라고 할 수 있는 증류소의 우아한 켄터키 스트레이트입니다. 켄터키의 Willett(또는 Willett 2)은 같은 이름의 부부와 그들의 자녀가 운영하고 있습니다.
왜 윌렛 2인가?
간단히 말해서, 1936년에 가족 소유로 설립된 최초의 증류소는 폭풍우가 몰아치는 80년대(위스키 위기 등)를 견디지 못하고 문을 닫아야 했습니다. 광범위한 개조 조치를 거친 후 2012년 초에야 Willett에서 최초의 자가 증류 증류액이 다시 배럴에 채워졌습니다. 그러나 짧은 생산 중단 기간에도 윌렛 브랜드 버번의 흐름은 계속됐다. 왜냐하면 생산은 단순히 Heaven Hill Distillery에 맡겨졌기 때문입니다.