2018 Egon Müller 'Le Gallais' Wiltinger Braune Kupp Riesling Kabinett는 독일 모젤(Mosel) 지역에서 생산된 고품질의 리슬링 와인으로, 에곤 뮬러(Egon Müller) 와이너리의 'Le Gallais' 라인에서 나오는 와인 중 하나입니다. 이 와인은 모젤 지역의 특별한 테루아를 반영하며, 우아하고 신선한 풍미와 함께 뛰어난 숙성 잠재력을 가지고 있습니다. 특히 Kabinett 스타일의 와인으로, 신선한 산미와 균형 잡힌 단맛이 특징입니다.

2018 Egon Müller 'Le Gallais' Wiltinger Braune Kupp Riesling Kabinett

와이너리 배경

Egon Müller는 전 세계적으로 가장 유명한 리슬링 생산자 중 하나로, 특히 모젤 지역의 섬세한 테루아를 반영한 고품질 와인을 만드는 것으로 유명합니다. Wiltinger Braune Kupp는 에곤 뮬러가 소유한 최고의 포도밭 중 하나로, 이곳에서 생산되는 리슬링은 강한 미네랄리티와 균형 잡힌 구조를 자랑합니다. Le Gallais 라인은 에곤 뮬러의 특별한 프로젝트로, 이 포도밭에서 재배된 리슬링을 통해 최고의 품질을 보여줍니다.

빈티지 정보

2018년 빈티지는 모젤 지역에서 매우 좋은 해로 평가되며, 완벽한 기후 조건 덕분에 풍부하고 균형 잡힌 와인을 생산할 수 있었습니다. 2018년은 리슬링 포도가 완벽하게 익어 신선한 산미와 복합적인 과일 맛을 가지고 있습니다.

포도밭과 테루아

Wiltinger Braune Kupp는 슬레이트 토양이 주를 이루는 포도밭으로, 이 독특한 토양은 와인에 뛰어난 미네랄리티와 신선함을 제공합니다. 모젤 강 주변에 위치한 이 포도밭은 남쪽으로 향해 있어 햇빛을 충분히 받으며, 이로 인해 포도가 천천히 익어 복합적인 풍미를 지니게 됩니다.

포도 품종

• 100% 리슬링(Riesling): 리슬링은 독일의 대표적인 품종으로, 생동감 있는 산미, 섬세한 아로마, 그리고 뛰어난 숙성 잠재력을 지닌 품종입니다.

제조 방식

Kabinett 스타일의 와인은 비교적 가벼운 바디와 낮은 알코올 도수를 가지고 있으며, 신선한 산미와 미묘한 단맛이 조화를 이룹니다. 이 와인은 천천히 발효되어 리슬링 포도의 자연스러운 아로마와 미네랄리티를 최대한 살려냅니다. 주로 스테인리스 스틸 탱크에서 양조되어 신선함과 과일 향이 잘 유지됩니다.

향과 맛

• 아로마: 신선한 사과, 복숭아, 그리고 약간의 시트러스 향이 주를 이루며, 슬레이트 토양에서 오는 강한 미네랄리티가 느껴집니다. 시간이 지나면 약간의 허브와 꽃 향이 더해져 복합적인 아로마를 형성합니다.

• 맛: 입안에서는 생동감 있는 산미와 함께 복숭아, 사과, 배와 같은 과일 맛이 풍부하게 퍼집니다. 미묘한 단맛과 균형 잡힌 산미가 조화를 이루며, 긴 피니시와 함께 미네랄리티가 지속됩니다.

숙성 잠재력

2018 Egon Müller 'Le Gallais' Wiltinger Braune Kupp Riesling Kabinett는 지금 마셔도 좋지만, 향후 10~20년 동안 숙성할 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다. 시간이 지남에 따라 더 복합적인 아로마와 부드러운 질감으로 발전할 수 있습니다.

음식 페어링

이 리슬링은 신선한 해산물 요리, 특히 굴, 새우, 그리고 가리비와 잘 어울리며, 매운 아시아 요리나 신선한 샐러드와도 훌륭한 페어링을 보여줍니다. 또한, 가벼운 치즈나 가벼운 디저트와도 잘 맞습니다.

요약

2018 Egon Müller 'Le Gallais' Wiltinger Braune Kupp Riesling Kabinett는 신선한 과일 향과 미네랄리티가 돋보이는 고품질 리슬링 와인입니다. Kabinett 스타일의 균형 잡힌 단맛과 산미가 조화를 이루며, 해산물 요리와 잘 어울리는 와인입니다. 장기 숙성 잠재력을 지니고 있어 시간이 지남에 따라 더욱 복합적이고 우아한 풍미로 발전할 수 있는 와인입니다.