**샤또 꼬스 데스뚜르넬 2006 (Château Cos d'Estournel 2006)**은 프랑스 보르도 생테스테프(Saint-Estèphe) 지역에서 생산된 그랑 크뤼 2등급 와인으로, 슈퍼 세컨드(Super Second)로 불릴 만큼 뛰어난 품질을 자랑합니다.

역사 및 생산 배경

샤또 꼬스 데스뚜르넬은 1791년 루이 가스파르 데스뚜르넬(Louis-Gaspard d'Estournel)이 설립하였으며, 1855년 메독 그랑 크뤼 등급 분류에서 2등급에 선정되었습니다. 이후 2000년 미셸 레이비에(Michel Reybier)가 인수하여 최고 품질의 와인을 생산하는 데 주력하고 있습니다.

테이스팅 노트

2006 빈티지는 진한 가넷 색을 띠며, 블랙베리, 블루베리, 모카, 스모키, 감초 등의 복합적인 아로마를 제공합니다. 입안에서는 풍부한 과일 향과 단단한 구조감이 느껴지며, 미세한 탄닌과 긴 여운이 특징입니다.

음식 페어링

이 와인은 그릴에 구운 스테이크, 양고기, 진한 소스를 곁들인 붉은 육류 요리와 잘 어울리며, 숙성된 치즈와도 훌륭한 조화를 이룹니다.

전문가 평가

• 로버트 파커(Robert Parker): 94점 - "강력하고 풍부하게 깊고 밀도 높게 들어옵니다. 우아하면서 강력함을 느끼게 해주는 와인입니다." 

• 제임스 서클링(James Suckling): 92점 - "풍부한 과일 향과 단단한 구조감을 지니고 있으며, 완벽한 밸런스의 와인으로 평가받고 있다." 

   

이러한 평가를 종합하면, 샤또 꼬스 데스뚜르넬 2006은 깊이 있는 풍미와 우아함을 지닌 와인으로, 현재 즐기기에도 좋으며 향후 수십 년간 더 발전할 잠재력을 가지고 있습니다.