2022 Domaine Jacques-Frederic Mugnier Clos de la Marechale

자크 프레데릭 뮈니에 뉘생조르쥬 프리미에 크뤼 끌로 드 라 마레샬 2022

와이너리 소개

• 역사: 도멘 자크 프레데릭 뮈니에(Jacques-Frederic Mugnier)는 19세기 중반 설립되어 부르고뉴의 정수를 담은 와인으로 명성을 얻고 있습니다.
• 포도원: 끌로 드 라 마레샬은 뉘생조르쥬 프리미에 크뤼 내에서도 특별한 단일 포도원으로, 9헥타르에 달하는 광대한 면적을 자랑하며 도멘의 시그니처 와인 중 하나입니다.
• 철학: 전통적인 양조 방식과 지속 가능한 농업을 결합하여 테루아의 정체성을 극대화한 와인을 생산합니다.

테이스팅 노트

• 색상: 중간 루비빛으로 섬세한 투명감을 자랑합니다.
• 향: 잘 익은 체리와 라즈베리, 붉은 자두의 향에 삼나무, 제비꽃, 은은한 스파이스 노트가 복합적으로 어우러집니다.
• 맛: 부드럽고 실키한 텍스처가 돋보이며, 산미와 타닌의 균형이 훌륭합니다. 입안 가득 풍부한 과일 풍미와 함께 미네랄리티와 허브의 여운이 이어집니다.
• 피니시: 길고 우아하며, 스파이시한 감촉과 은은한 과일의 여운이 특징입니다.

양조 방식

• 포도 품종: 100% 피노 누아(Pinot Noir)
• 양조 과정: 손수확 후 포도는 전통적인 오크통 발효 과정을 거치며, 프랑스산 새 오크통에서 약 16개월 동안 숙성됩니다. 이 과정은 와인의 구조와 복합성을 더합니다.

음식 페어링

• 오리 가슴살 스테이크
• 양고기 요리
• 버섯 리조또
• 부드러운 브리 또는 카망베르 치즈

숙성 잠재력

현재부터 2040년까지 숙성 가능하며, 시간이 지남에 따라 더 깊은 풍미와 복합성을 드러낼 것입니다.

자크 프레데릭 뮈니에의 끌로 드 라 마레샬 2022는 부르고뉴 와인의 우아함과 정수를 느낄 수 있는 특별한 선택입니다.