2018 라 스피네타 '비네토 갈리나' 바르바레스코 (La Spinetta Vursu Vigneto Gallina Barbaresco 2018)**는 피에몬테 지역의 갈리나(Gallina) 포도밭에서 재배된 네비올로(Nebbiolo)로 만들어진 고품질의 바르바레스코 와인입니다. 라 스피네타는 혁신적이면서도 전통을 존중하는 양조 방식을 통해 이탈리아 와인의 정수를 표현하고 있습니다.

테이스팅 노트

• 색상: 밝고 맑은 루비 레드
• 향: 잘 익은 체리와 라즈베리, 딸기 같은 붉은 과일의 아로마와 함께 장미 꽃잎, 감초, 허브, 그리고 스파이시한 향이 느껴져 복합적인 풍미를 선사합니다.
• 맛: 실크처럼 부드러운 타닌과 산뜻한 산미가 조화를 이루며 입안을 가득 채웁니다. 중간 정도의 바디로 균형이 잘 잡혀 있으며, 긴 피니시와 함께 우아한 여운을 남깁니다.

평가 점수

• 로버트 파커 와인 애드보케이트(Robert Parker Wine Advocate): 94점
• 제임스 서클링(James Suckling): 95점
• 비비노(Vivino): 평균 4.4점 (5점 만점)

음식 페어링

붉은 육류, 송로버섯을 곁들인 요리, 야생 버섯 리조또, 숙성된 치즈와 훌륭한 페어링을 이루며, 복합적인 풍미가 다양한 요리와 조화롭게 어우러집니다.

숙성 잠재력

지금 마셔도 좋지만, 향후 15~20년 동안 숙성 가능하여 시간의 흐름에 따라 더욱 깊이 있는 복합적인 맛을 즐길 수 있습니다.

와인의 배경

라 스피네타는 피에몬테 지역의 대표적인 와이너리로, 갈리나 포도밭은 바르바레스코 지역에서 뛰어난 품질의 네비올로를 생산하기로 유명합니다. 이 와인은 라 스피네타가 추구하는 전통과 혁신이 조화를 이루어 피에몬테 지역의 고유한 테루아를 아름답게 표현해내며, 매년 많은 와인 애호가들로부터 찬사를 받고 있습니다.