**2019 프로두토리 델 바르바레스코 바르바레스코 (Produttori del Barbaresco, Barbaresco 2019)**는 이탈리아 피에몬테 지역에서 생산된 뛰어난 품질의 네비올로(Nebbiolo) 와인으로, 프로두토리 델 바르바레스코는 협동조합으로 시작해 지금은 피에몬테의 전통을 상징하는 와이너리로 성장했습니다. 이 와인은 고품질의 포도와 전통적인 양조 방식을 통해 바르바레스코의 독특한 특성을 그대로 담아내고 있습니다.

테이스팅 노트

• 색상: 밝고 투명한 루비 레드
• 향: 잘 익은 붉은 과일, 체리와 라즈베리, 건조 허브, 장미와 같은 플로럴 향이 복합적이며 우아한 아로마를 형성합니다.
• 맛: 신선한 산미와 함께 탄탄한 타닌 구조를 지니고 있으며, 중간 정도의 바디로 균형 잡힌 과일 풍미가 입안을 가득 채웁니다. 긴 피니시가 매력적인 여운을 남깁니다.

평가 점수

• 와인 스펙테이터(Wine Spectator): 93점
• 제임스 서클링(James Suckling): 93점

음식 페어링

붉은 육류, 송로버섯을 곁들인 요리, 양고기 스튜, 숙성된 치즈 등과 잘 어울리며, 다양한 요리와 함께 와인의 복합적인 풍미를 더욱 돋보이게 합니다.

숙성 잠재력

현재 마셔도 좋지만, 향후 10년 이상 숙성하면서 더욱 복합적인 맛을 즐길 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다.

와인의 배경

프로두토리 델 바르바레스코는 1958년에 설립된 이래로 바르바레스코 지역의 전통을 지키며 고품질의 네비올로 와인을 생산해왔습니다. 각 지역의 테루아를 표현하는 이 와인은 피에몬테의 정통성을 반영하며, 품질과 전통을 존중하는 와이너리의 철학이 담겨 있습니다.