Guffens-Heynen

구펜스 하이넨 샤또 데 투레트 블랑 비앙 앙땅뒤 화이트 인디드 2014

€40,00 ~~€48,00~~

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샤또 데 투레트 '화이트 인디드' 2014 - 상세 분석

Chardonnay의 거장, 구펜스의 역작

샤또 데 투레트, '화이트 인디드' 2014

2014 Chateau des Tourettes 'Blanc Bien Entendu - White Indeed'

도멘 스토리

장-마리 구펜스(Jean-Marie Guffens)는 부르고뉴 마꽁 지역의 위상을 그랑 크뤼 급으로 끌어올린 전설적인 생산자입니다. 그는 자신의 뿌리인 벨기에를 떠나 프랑스 남부 보클뤼즈(Vaucluse) 지역에 위치한 샤또 데 투레트(Chateau des Tourettes)를 인수하며, 남프랑스의 뜨거운 태양 아래서도 부르고뉴의 정교함을 잃지 않는 독보적인 화이트 와인을 빚어내고 있습니다.

                            "'비앙 앙땅뒤(Bien Entendu)'는 '당연히'라는 뜻인 동시에, 영어로 'White Indeed'라 명명된 이 와인은 구펜스가 추구하는 화이트 와인의 순수함과 본질에 대한 확신을 담고 있습니다."
                        

2014 빈티지는 화이트 와인에 있어 '축복의 해'로 불리는 시기입니다. 고도가 높은 루베롱(Luberon) 인근의 서늘한 밤 공기와 석회질 토양 덕분에, 10년의 세월이 흐른 지금 이 와인은 놀라운 산미와 농축된 유질감이 완벽하게 결합된 완숙미를 보여줍니다. 인위적인 가공을 배제하고 테루아의 에너지를 담아낸 구펜스 스타일의 정수입니다.

테이스팅 노트

잔에 따르면 10년의 숙성을 거친 깊은 황금빛이 돋보입니다. 코끝에서는 잘 익은 서양배, 꿀, 그리고 구운 견과류의 아로마가 웅장하게 펼쳐지며, 뒤이어 남프랑스 허브의 은은한 향과 미세한 미네랄리티가 조화를 이룹니다. 입안에서는 크리미한 질감이 혀를 감싸는 동시에, 여전히 생생하게 살아있는 산미가 와인의 골격을 지탱하여 믿기 힘들 정도의 긴 여운을 남깁니다.

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