티에리 피요(Thierry Pillot)는 현재 부르고뉴에서 가장 역동적이고 세련된 와인을 만드는 생산자로 추앙받고 있습니다. 그는 가족 도멘인 도멘 폴 피요(Paul Pillot)를 이끄는 동시에 자신의 이름을 내건 네고시앙 라벨을 통해 테루아에 대한 더욱 과감하고 정밀한 해석을 보여줍니다.

'르 반(Le Ban)'은 생 토방(Saint-Aubin) 마을의 위쪽 경사면에 위치한 리류-디(Lieu-dit)로, 돌이 많고 척박한 토양 덕분에 와인에 놀라운 미네랄리티와 산미를 부여합니다. 2023 빈티지는 풍부한 일조량과 티에리 특유의 빠른 수확 시점이 만나, 잘 익은 시트러스 과실향과 팽팽하게 당겨진 활시위 같은 긴장감을 동시에 갖추게 되었습니다.