"The Cult of Boisson"

**부아송 패밀리(Boisson Family)**는 뫼르소(Meursault)에서 가장 핫한 생산자 중 하나로, 전설적인 '코쉬 뒤리(Coche-Dury)'를 연상시키는 환원적인 스타일(Reductive Style)로 유명합니다. 피에르 부아송(Pierre Boisson)과 그의 여동생 **앤 부아송(Anne Boisson)**은 가문의 명성을 더욱 높이고 있습니다.

2022 뫼르소 수 라벨(Sous la Velle)은 뫼르소 마을 바로 아래쪽에 위치한 리우 디(Lieu-dit)에서 생산됩니다. 이 구획은 풍부한 바디감과 함께 뫼르소 특유의 버터리한 질감을 선사하지만, 안느 부아쏭 특유의 **부싯돌(Flint), 라임 제스트, 긴장감 있는 산도**가 더해져 완벽한 밸런스를 이룹니다. 2022년은 일조량이 풍부하면서도 산도가 잘 보존된 훌륭한 빈티지입니다.