Tenuta Caparzo

[한정] 카파르조 BDM 라 까사 2015

€74,00 ~~€90,00~~

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[Brunello di Montalcino DOCG · 싱글 빈야드 La Casa · 2015 그레이트 빈티지]

[한정] 카파르조 BDM 라 까사 2015

Tenuta Caparzo Brunello di Montalcino "La Casa" 2015

하우스 스토리

테누타 카파르조는 1970년 설립된 몬탈치노의 대표 도멘 중 하나입니다. 몬탈치노 전역에 흩어진 여러 파르셀을 보유하고 있지만, 그중 이름을 따로 붙여 병입하는 밭은 둘뿐입니다.

라 까사(La Casa)는 그중 하나로, 몬토솔리(Montosoli) 언덕의 북사면에 있습니다. 몬토솔리는 몬탈치노에서 가장 높게 평가받는 구역으로, 이탈리아 와인계가 부르고뉴의 그랑 크뤼에 비유하는 자리입니다. 북사면이라 해가 덜 들고, 그만큼 천천히 익어 산도가 살아남습니다.

2015는 토스카나가 근래 가장 크게 웃은 해입니다. 일조가 넉넉했는데 폭염은 없었고, 수확기 일교차가 커서 농익은 과실과 또렷한 산도가 동시에 잡혔습니다. 브루넬로 규정대로 최소 5년 숙성을 거쳐 출시됐습니다.

"몬토솔리 언덕 북사면 — 카파르조가 가장 아끼는 단일 밭."

테이스팅 노트

잘 익은 체리와 말린 자두가 먼저 오고, 그 뒤로 가죽·담배잎·마른 허브의 3차 향이 층을 이룹니다. 입에 넣으면 산지오베제 특유의 날 선 산도가 중심을 관통하고, 촘촘하지만 거칠지 않은 탄닌이 구조를 잡습니다. 피니시는 길고 짭짤하며 발사믹 뉘앙스가 남습니다. 비스테카 알라 피오렌티나·양갈비·숙성 페코리노와 좋습니다. 디캔팅 1시간 권장, 서빙 온도 16~18℃.

가격 및 배송 정보

판매가€74

한화 환산₩ 121,242

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