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Vincent Girardin Puligny-Montrachet Vieilles Vignes 2020
뱅상 지라르댕 퓔리니-몽라쉐 비에이 비뉴 2020
✨ 부르고뉴 화이트 와인의 명장, 뱅상 지라르댕. 올드바인에서 오는 깊이와 우아함을 경험하세요. ✨
와인 종류
부르고뉴 화이트 와인
(Puligny-Montrachet AOC)
대표 품종
100%
샤르도네(Chardonnay)
와이너리 스토리
뱅상 지라르댕(Vincent Girardin)은 1990년대부터 뛰어난 품질의 부르고뉴 와인을 생산하며 명성을 얻었습니다. 그는 포도밭의 떼루아를 최대한 존중하는 것을 철학으로 삼아, 생동감 있는 산도와 미네랄리티가 돋보이는 와인을 만듭니다. '비에이 비뉴(Vieilles Vignes)'는 올드바인에서 오는 깊이와 복합미를 잘 보여주는 와인입니다.
와인 상세 정보 & 인포그래픽
2020 빈티지 특징
2020년은 부르고뉴에서 따뜻하고 좋은 해였습니다. 포도가 완벽하게 익어 응축된 과실미를 지니면서도, 퓔리니-몽라쉐 특유의 우아한 산도가 잘 보존된 훌륭한 빈티지입니다.
테이스팅 프로필
밝고 투명한 황금빛에 청사과, 감귤, 레몬과 같은 신선한 과일 향이 지배적입니다. 여기에 미네랄, 아몬드, 은은한 오크 뉘앙스가 어우러져 복합미를 더합니다. 입안에서는 풍부한 질감과 함께 생기 있는 산도가 조화를 이룹니다.
양조 및 숙성 과정
수확
오래된 포도나무(Vieilles Vignes)에서 손 수확
발효 및 숙성
오크 배럴에서 발효 후 12개월간 숙성
병입
정제나 여과 없이 병입하여 와인 본연의 순수함을 보존
주요 평론가 리뷰
Vinous: "2020년은 퓔리니-몽라쉐에 이상적인 빈티지다. 신선함과 미네랄리티가 돋보인다."
Decanter: "잘 익은 과일 향과 함께 활기찬 산도가 인상적이다. 뛰어난 집중도를 지닌 훌륭한 화이트 와인."
음식 페어링 추천
"샤도네이 와인의 우아함과 함께, 오늘은 어떤 요리를 즐겨볼까요? 🥂"
🦞
랍스터 요리
🐟
흰살 생선 구이
🧀
부드러운 치즈
🍗
크림 소스 닭고기
MD 조언
"뱅상 지라르댕 퓔리니-몽라쉐 2020은 올드바인에서 오는 깊이와 퓔리니-몽라쉐 특유의 우아함이 훌륭하게 조화를 이룬 와인입니다. 신선한 과일 향과 미네랄리티가 돋보이며, 지금 마시기에도 매우 좋습니다. 샤르도네의 진정한 매력을 찾는 분들께 추천합니다."