Rene et Vincent Dauvissat

르네 에 뱅상 도비사 샤블리 2018

€119,00 €130,00
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2018 Rene et Vincent Dauvissat-Camus Chablis

2018 Rene et Vincent Dauvissat-Camus Chablis

르네 에 뱅상 도비사 샤블리 2018

🇫🇷 샤블리의 전설, 순수하고 우아한 떼루아의 정수 🇫🇷

Dauvissat-Camus

와인 종류

화이트 와인

(샤르도네 100%)

생산 지역

프랑스 부르고뉴

샤블리 (Chablis)

와이너리 스토리

**르네 에 뱅상 도비사(René et Vincent Dauvissat)**는 샤블리(Chablis) 지역에서 가장 존경받는 생산자 중 한 명입니다. 이들은 인위적인 개입을 최소화하고 떼루아 본연의 순수함을 병에 담아내는 것으로 유명합니다. 이 도멘의 와인은 샤블리 특유의 **킴머리지안(Kimmeridgian) 토양**에서 나오는 강렬하고 깨끗한 미네랄리티를 완벽하게 표현하며, 숙성 잠재력 또한 뛰어납니다.


와인 상세 정보

향 (AROMA)

신선한 레몬, 라임, 청사과의 아로마가 지배적이며, 이와 함께 **부싯돌(Flint)과 굴 껍질**을 연상시키는 강렬한 미네랄 향이 특징입니다.

맛 (TASTE)

날카롭고 생기 넘치는 산도가 입안을 가득 채우며, 깨끗하고 드라이한 질감을 선사합니다. 시간이 지나면서 숙성된 꿀의 풍미가 살짝 더해지며 긴 미네랄 피니시로 마무리됩니다.

색 (COLOR)

밝고 투명한 녹색 빛이 도는 옅은 금색.


빈티지별 평점

2018 Vintage: Chablis

빈티지 품질: Very Good

현재 상태: Drink now or hold

2018년은 샤블리에서 따뜻했던 해로, 비교적 풍부한 과일 풍미와 함께 도비사 특유의 미네랄 구조가 잘 살아있는 균형 잡힌 와인이 생산되었습니다.


가격 변동 그래프

음식 페어링 추천

"샤블리 미네랄리티의 고전적인 조합!"

신선한 굴

새우 및 해산물

염소 치즈 (Chèvre)


MD's 조언

도비사는 샤블리(Chablis)의 정석이자 교과서입니다. 이 빌라쥬급 샤블리조차도 다른 생산자의 1er Cru 급 복합미와 미네랄리티를 보여줍니다. 2018년은 지금 마시기 시작하기 좋은 숙성도를 보여주며, 특유의 부싯돌 향과 깨끗한 산미는 해산물 요리와 완벽한 마리아주를 이룹니다. 샤블리의 진정한 클래스를 경험하고 싶은 분들께 강력히 추천합니다.

2018 Rene et Vincent Dauvissat-Camus Chablis

알콜도수:13%

국가:프랑스

지역:Burgundy

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