**2015 리샤 르루아 '레 노엘 드 몽브노' 슈냉 블랑(Richard Leroy 'Les Noëls de Montbenault' Chenin Blanc 2015)**은 프랑스 루아르 밸리(Loire Valley) 앙주(Anjou) 지역의 뛰어난 생산자인 리샤 르루아가 만든 고품질의 화이트 와인입니다.

와인 정보:

• 생산자: 리샤 르루아(Richard Leroy)
• 지역: 프랑스, 루아르 밸리, 앙주
• 포도밭: 레 노엘 드 몽브노(Les Noëls de Montbenault)
• 품종: 슈냉 블랑(Chenin Blanc) 100%
• 알코올 도수: 13%

와이너리 및 생산자 소개: 리샤 르루아는 독일과 인접한 보주(Vosges) 지역 출신으로, 1980년대 초반부터 여러 생산자들을 통해 포도 재배와 양조법을 배웠습니다. 특히, 코토 뒤 레용(Coteaux du Layon)의 스위트 와인에 깊은 인상을 받아 앙주 지역을 정기적으로 방문하였고, 유기농법을 실천하던 조엘 메나르(Joel Menard)를 만나 그의 도움으로 1996년 2헥타르 규모의 '레 노엘 드 몽브노' 포도밭을 구입하여 와인 생산을 시작했습니다. 

포도밭 및 재배 방식: '레 노엘 드 몽브노'는 앙주 지역의 코토 뒤 레용 구역에 위치한 작은 마을 라블레 쉬르 레용(Rablay sur Layon)에 자리하고 있습니다. 리샤 르루아는 이곳에서 유기농법을 실천하며, 화학적 제초제나 살충제를 사용하지 않고 자연 친화적인 방식으로 포도를 재배합니다. 그의 포도밭은 총 2.7헥타르로, 슈냉 블랑 단일 품종을 재배하며, 밭의 구획에 따라 '레 노엘 드 몽브노'와 '레 루리에(Les Rouliers)' 두 종류의 와인을 생산합니다.

양조 및 숙성:

• 포도는 손으로 수확하여 엄선된 건강한 포도만을 사용합니다.
• 자연 효모를 이용한 발효를 통해 포도 본연의 특성을 최대한 살립니다.
• 스테인리스 스틸 탱크에서 발효를 진행하며, 중고 500L 오크 배럴에서 약 12개월간 숙성하여 복합미와 균형을 추구합니다.

테이스팅 노트:

• 색상: 밝은 황금빛을 띠며, 투명하고 깨끗한 외관을 보입니다.
• 향: 신선한 시트러스 과일, 흰 꽃, 미네랄, 그리고 약간의 허니 노트가 어우러져 복합적인 아로마를 제공합니다.
• 맛: 생동감 있는 산도와 함께 레몬, 그린 애플 등의 과일 풍미가 입안을 가득 채우며, 미네랄리티와 약간의 견과류 뉘앙스가 복합미를 더합니다.
• 여운: 깔끔하고 상쾌한 피니시로, 과일과 미네랄의 여운이 길게 지속됩니다.

음식 페어링:

• 신선한 해산물 요리, 특히 굴이나 새우와 잘 어울리며, 염소 치즈나 가벼운 샐러드와도 훌륭한 조화를 이룹니다.

추천 음용 시기:

• 현재부터 2030년까지 즐기기에 적합하며, 디캔팅 없이 바로 마셔도 좋습니다.

리샤 르루아의 '레 노엘 드 몽브노' 2015 빈티지는 슈냉 블랑 품종의 잠재력을 극대화하여 루아르 밸리 화이트 와인의 우아함과 복합미를 잘 표현하고 있습니다. 그의 전통과 철학이 담긴 이 와인은 특별한 자리에서 빛을 발할 것입니다.